中秋将到，月饼又成了市民关注的一个话题，厦门一年要生产多少月饼？这些月饼又被谁消费了？导报记者昨日就此进行了一番调查，发现厦门一年的月饼产量至少在百万盒，而这些月饼往往还要经历一番 “击鼓传花”，才能到达最终的消费者手上。
厦门月饼都去哪了？
厦门一年生产多少月饼？向阳坊总经理黄俊凯的答案是“至少100万盒”，黄则和总经理黄荣华则称在150万盒左右。
相对厦门200多万人的常住人口，“两人一盒”或“1.5人一盒”看起来很合理。不过，厦门市民真的能消费这么多月饼吗？
昨日，导报记者随机调查了10余位从普通职员到机关干部的不同人员，几乎所有受访者均表示，“收到的饼自己基本上没吃，大都转手送人了”。
导报记者在采访中获悉一个有趣的故事：一家政府机构的部门负责人收了一盒高档月饼，转手就送给了上一级领导，上一级领导又转手送给了更高一级的领导，由于这位更高一级的领导收到的月饼实在太多，于是又转手送给了司机，这位司机正好跟那位部门负责人有旧交，把这盒月饼送了回来。
但上百万盒的庞大数量，单靠“击鼓传花”显然消化不了，不少受访者表示，把饼带给乡下亲戚了。
“过期饼券”的奥妙
其实，月饼厂家每年在厦门销售的月饼数量可能还远不止百万盒，其中不少只是一纸饼券。有月饼厂家坦承，销量与实际生产量会有一定的差额。
“每年中秋，月饼厂家都会遇到饼券到期却不来提货的主。”有知情人士告诉导报记者，“对于厂家来说，这等于净赚了一盒月饼的钱，却几乎没有付出任何成本。”
据上述知情人士估计，月饼厂家每年中秋遇到的“过期饼券”比例，不会低于饼券总量的20%。除了客户忘记或太忙没时间提货的情况外，还包括一些客户用不了那么多而要求厂家收回的。“往往打7折卖出去的饼券，厂家收回时只能打5折，相当于厂家一下子就从中赚了20%的利润。”
知情人士笑称，金融机构和大型企事业单位历来是月饼的销售大户，这些单位的饼券数量往往多到“送都送不完”，于是白白便宜了月饼厂家。“这也正是现在月饼净利润不会超过10%，而厂家依然热衷于生产月饼的一大‘奥妙’所在。”
