据香港中通社报道，在香港法定最低工资今年5月1日实施还不到几天时间里，大型连锁面包店“东京面包”就突然结业，香港劳工处证实最少收到160名该店的员工求助。
协助工人的工联会服务业总工会副总干事梁国伟指，事件涉及近200名员工，大部分在今年4月和5月都未支薪，公司亦没有支付遣散费，涉及金额超过100万港元。
香港饮食业职工总会主席袁福和表示，虽然未知道“东京面包”因何结业，但估计是与经营成本上升有关。
他指出，在最低工资实施后，香港饮食业的成本上升，加上近年租金不断暴涨，令饮食业的经营十分困难。
“东京面包”创立于1984年，在香港几间大型超市设有销售点，并拥有8间门市。有员工披露，雇主在星期一晚通知雇员，指因为厂房未能续租及经营成本上升，被迫结业，之后员工便无法联络到公司的负责人。
警方证实接到有员工报案求助，暂列作劳资纠纷案处理。劳工处则回应称，已联络雇主，并邀请雇主于日内出席会议，与员工商讨欠薪及其他解雇补偿问题。
