烤恩杂粮面包(Kornspitz)你了解多少？

    中国北方人爱吃馒头，就算是馒头也分很多种，比如死面馒头——其实就是用开水和面，这样的馒头比较有嚼劲，比如花卷，如果花卷里夹一点肉馅，那又叫做肉龙了。欧洲人的主食是面包，当然，面包也粉很多种，有德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包(Kornspitz)以及丹麦面包(Dannish)等，面包店常常琳琅满目陈列着许多种类的面包。只不过和中国那些挂着“馒头花卷”红底白字招牌脏兮兮的门脸小店不同而已，对于欧洲人来说，面包不仅是主食，更是一种生活方式。不信你看，下班了将面包放进纸袋子里抱着回家，那和环保挂了钩；拿回家，将面包用好看的面包筐放起来，那又是一种装饰;吃不完的面包，或者做三明治剩下的边角料，周日拿去湖边喂鸭子和天鹅，这又是一种和谐。总之，不管吃与用，面包都和欧洲人的生活息息相关。

    这是欧洲最畅销的面包品牌，奥地利焙考林公司最有代表的作品，其外形、名字、制作的原料都是有严格规定的，诞生于1986年，一经推出后，便畅销欧洲。这款烤恩杂粮面包是奥地利杂粮面包的代表，可以说也是欧洲杂粮面包的代表。他代表了奥地利杂粮面包的口味，风味独特，营养价值很高。你在中国的面包店里肯定也见过这一款面包的，正宗不正宗，就难说了。
来源：食品商务网