有那么一种食物能让你在漆黑的夜晚独卧床头，仍然止不住对爱人的思慕；有那么一种食物，让你静立寒风，让风刀凌虐着你的肉体时依然内心火热；有那么一种食物，让你与故人分别，心头千言万语，嘴上说不出口时替代你道出那一声最举重若轻的珍重；有那么一种食物能够将你最青涩的爱情悄悄的收藏，待到你情绪酝酿足够，却不好意思表白时为你说出最羞涩的三个字。有那么一种食物叫—巧克力。
巧克力最早由玛雅人饮用，然后经墨西哥人进一步发展制作，随后偶遇西班牙的海洋探险船队，这份技艺一路顺水顺风被带回国内。最后在浪漫之都意大利这份自然馈赠被打磨成了风靡世界的艺术品。巧克力最初仅为单纯的奢侈品，但是随着时间的推移，巧克力的意蕴内涵在时间的酝酿下日渐丰富饱满，人们将珍贵的爱情、美好的祝愿、细腻的柔情、浓浓的亲情都一手轻揉进一块块美味的巧克力。
伴随这一份份精美的巧克力礼盒，各种关于爱的炙热感情被带到世界每个渴望着情感回应的人手里，就是这种完美融合了食物的美味以及情感诉求的双重功能才让巧克力由单纯的食品升华到了一种物质载体，承托人类美好的精神寄托以及情感的炽烈宣泄，巧克力成了人类最浪漫的书信，爱人的情话、夫妻的密语、友人的倾诉、亲朋的祝福都可以由各种寓意的巧克力来表达。巧克力的工艺水准佐证了人类科技力量水平，而巧克力的风靡历史则见证着人类文明的进程——越是先进的人类文明越不惧怕大胆的展现自己的情感，表露自己的心声，比如向心爱的人送一盒巧克力表达倾慕之情。
巧克力外形圆润、均匀细腻，一般纯味巧克力为棕褐色；顶级纯巧克力呈红褐色；牛奶巧克力颜色稍淡为金褐色；常见的白巧克力则为奶黄色。巧克力口感醇和，美味香甜，入口即化，浓香持久。不同款式的巧克力寓意大不相同，送人的同学千万不要粗心闹笑话。
白巧克力—意味着浓情似初，不忘本心。牛奶巧克力—甜蜜的热恋进行时，献给最爱的你。薄荷巧克力—青涩的初恋用最清凉的巧克力来纪念。芝士巧克力—友情坚不可摧，岁月见证你们共同的过往。提子巧克力—万水千山总是情，给个机会行不行？ 核桃巧克力—哥们儿正陷入深沉的苦恋当中，请不要烦我。杏仁巧克力—爱你从一而终，一心一意。栗子巧克力—情海沉浮，有聚有散，情深缘浅，好说好散，分手吧。
圣诞临近，何不买一盒巧克力给最爱的他（她），让有情人终成眷属，携手走过这个冬季？
来源：中国食品报网
