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“5毛食品”馋住学生嘴 面粉添加剂变身“牛肉”

2011-09-11 16:105500
 来源:无锡商报  
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  一些学校附近的小商店里,摆卖着各种廉价袋装小食品,板鸭、牛肉条、豆腐干、果味糖……每袋多为5角钱或1元钱,而这些袋装小食品在正规商场、超市基本见不到,而且主要原料几乎都是糖、面粉外加食品添加剂。

  尽管这些小食品在外包装上注明了完整的生产厂家、生产日期、保质期及QS认证标志等,但有的印刷模糊粗糙,还有的厂家信息无法“对号入座”,小食品的身份令人生疑。

  零食:色彩诱人成分复杂

  “小孩儿都爱买这个”,在东林中学门口的欣旺文具用品商店内,入口处的铁架子上摆了好多小零食:果味水果糖、南京板鸭等种类不少,都是巴掌大的包装,5角钱一袋。

  记者买了两盒号称风靡韩国的“DiDi 逗”、“CC乐”果味糖果仔细研究,发现在包装上的配料表里,除了白砂糖外,还附有大量色素如果绿、葡萄紫、诱惑红、亮蓝等,营养全无但色彩缤纷,记者尝了几颗,发现有着浓郁的果汁味,难怪在小孩子们中大为流行。

  记者看到,为了方便小学生购买,老板还专门将这些5角钱一包的小食品集中放在一块。这些小食品从外观上看颜色各异,品相诱人,名字也叫得很好听,像什么巴西烤鸭、香辣霸王丝、留香展翅等。

  “价格便宜量又足”,是吸引孩子的一个重要原因。记者大概问了一下价格,几乎一律5角钱。随机采访了几位小学生后,记者还得到了“好吃”、“好看”等理由,可见这些食品不仅便宜,还称得上“色香味”俱全。

  追查:加上添加剂面粉变牛肉

  记者还发现,一些廉价的写着鸡肉、牛肉、羊肉等字样的麻辣食品,配料中根本没有肉,全都是面粉和各类添加剂。

  记者打开一包“香菇肥牛”尝了一下,满嘴浓烈的鲜味和辣味。但配料表上只有大豆粉,白砂糖,食盐等,完全没有任何肉类成分,与之相似的还有“南京板鸭”、“鸭脖子”等,都在面粉加上各类作料和添加剂的“作品”。这些热销的麻辣食品有的在包装上只有厂家,有的还不见生产地址、生产日期,更不要说QS标志。

  “当然都是正规厂家的货,你看这不印着电话地址,还有QS标呢”,零食店的老板指着几款零食上的QS标识给记者看。

  记者选择了两家标称“广东省潮安县胡氏兄弟食品有限公司”和“潮安县日新工贸有限公司”的零食,分别拨打上面印的联系电话,结果一个号码是空号,另一家说“你联系当地代理商吧”就挂断了电话。记者通过国家质检总局平台查询,发现搜索到的这两个厂家的食品生产许可证号与零食包装上所印的QS编号完全不同,联系电话也和企业在官网上提供的不相符。

暴利:“改装肉”利润达40%

  记者随后以进货商的身份联系了“香菇肥牛”的厂家潮安县真香实业有限公司,几个回合的“谈判”,最终以120元600包的价格“成交”,核算下来平均一包0.27元。

  该厂家的接线员告诉记者,他们厂除了生产各类“肥牛”,还生产膨化食品,虽然只要几角钱或1元钱,利润却非常可观。“食品的原料和加工成本很低,卖价也就比正规食品要低很多,拿我们货的店,就算加上运输费用,也有40%左右的利润。“我们制作加工后都是销往学校周边的食品店,不供给大超市。因为进大超市价钱贵,还有其他费用问题,销路也不一定好。”接线员告诉记者。

  采访中,许多小商店老板说,店里的小食品有上百种,这些5角钱一包的小食品小学生们都爱吃,价格也便宜,每天能卖100包左右。“平时放假,还有许多学生专门跑过来买的。”

  担忧:家长每天亲自接送

  孩子爱吃这些小食品,他们也不可能随时盯着孩子,为了保证孩子的身体健康,相关部门是否应该给予整治?

  采访时,不少家长反映说,这些5角钱小食品在正规商场、超市都买不到,5角钱小食品大部分看着质量低劣、不符合卫生标准,这些劣质小食品所带来的安全隐患令人担忧。

  采访中,记者了解到,这些食品存在的安全隐患主要有:生产原料来路不正、产品化学物质种类和数量多、添加剂量大等,其中尤以添加剂问题较为严重。家长们普遍认为,儿童食品除了注重食品的花样和包装外,更要注重营养与安全。“从孩子自身来讲缺乏自我保护能力,一般不会查看包装,更不会检查生产日期,配料这类数据,所以需要良好的外界环境保护他们。还可以将食品安全的内容,特别是过量摄入含某些食品添加剂的食品可能会危害儿童机体的警示内容编写进课本里。”采访中,家长们除了呼吁有关部门彻查外,要为儿童食品单独立法,其安全标准必须比成年人高。(吴旻昊)

  江苏政协委员提议制定儿童食品安全法律法规

  在今年的江苏省“两会”上,政协委员杨明华认为,目前不少小食品加工厂和“黑加工点”,为了降低成本,牟取暴利,常常用人工合成添加剂,代替天然添加剂或超量添加人工色素、香精、防腐剂等,孩子们面对那些花花绿绿的小食品,往往禁不住诱惑。

  国外有研究指出,一些食品添加剂会伤害儿童的神经系统,可能影响脑部发育,注意力不集中,导致儿童出现多动症。对此,杨明华建议,制定一系列儿童食品安全的法律法规,同时要加大监管力度,开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动,对于严重违法、违规食品生产加工企业采取严厉的法律及经济制裁。

  杨明华建议,政府还应加大人力、物力,组织有关研究机构,对食品添加剂可能对儿童健康造成的影响进行科学研究,探明机理,为有关部门决策提供科学依据。

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