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锅巴、血豆腐、面包是咋“出炉”的

2011-10-21 22:415030
新报讯【记者 郑东红 通讯员 穆巍】连日来,本市多个区县质监部门严厉打击食品加工黑窝点,出重拳集中取缔。豆腐、面包、凉皮、玉米饽饽……这些市民喜欢购买的食品,在黑窝点是怎样制作“出炉”的呢?记者进行了现场“直击”。

  面粉与煤混堆 豆腐房苍蝇满天

  10月18日,北辰质监局联合当地镇政府、公安部门,集中对天穆镇、小淀镇、双口镇内生产锅巴、豆制品和玉米饽饽的4家无证无照黑窝点进行取缔。案件正在审理中。在天穆镇王庄村一处破旧民房内,2个工人正在制作锅巴,煤堆和面粉混杂在一起,没有卫生防护,烟尘飞扬;在王庄村的另一民房内,几个工人正在制作玉米饽饽,现场杂乱不堪、污物遍地,霉变的下脚料随处可见,使用的油来源不明无标识;在双口镇一偏僻院落中,十几个工人正在制作豆腐,院内满地煤块,车间门窗大开,苍蝇满天飞;在小淀镇刘安庄工业区内,2家生产豆制品和血豆腐的企业刚刚迁入北辰,生产许可证正在办理中,在无证情况下生产。

  面包房无证生产 卫生防护措施全无

  日前,东丽区质监局对位于东丽区万新街某汽修厂院内的一家非法制售面包的黑窝点进行了突击检查。加工场所设施十分简陋、环境脏乱,面粉、油等原料随地堆放,现场没有任何防尘、防蝇、防鼠等防护措施,生产区和生活区混杂。经调查查明,该生产窝点在没有办理工商营业执照和食品生产许可证的情况下,擅自生产加工面包。执法人员当场依法将原料、半成品以及生产设备进行扣押,并对该黑窝点予以查封取缔。

  血豆腐房腥臭扑鼻 猪血来源不明

  日前,东丽区质监局联合区食安办、公安东丽分局、金钟街办事处对位于金钟街一带的黑窝点进行集中整治,连续清理取缔了三个无证无照食品加工黑窝点。执法人员已依法将加工设备工具予以没收,并将原料、半成品、成品等当场销毁。两处制作凉皮的黑窝点阴暗潮湿,屋内散放着用于盛放原料的塑料桶以及不知名的白色粉末状添加剂,其中一个桶内还盛有用来涂在凉皮表面的黑黄颜色的油。制作血豆腐的黑窝点卫生条件极差,腥臭味扑鼻,地面污水血水横流,经营者无法提供有关猪血来源的任何检验检疫相关证件,经调查制成品全部销往附近农贸市场及周边小餐馆。

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