蛋糕尺寸缩水，已成业内公开秘密。记者 宋宁 摄
中国江苏网3月4日讯 过生日、结婚或庆祝节日，定做一个蛋糕，是再寻常不过的事。昨天，南京市民赵先生，为80岁老母亲定做了一个生日蛋糕，结果发现蛋糕分量、尺寸缩水。而记者调查发现，蛋糕分量、尺寸缩水己成行业潜规则。
事件
定做生日蛋糕，一量发现大缩水
家住南京和燕路东井村的赵先生是一名孝子，为了给老母亲庆祝80岁大寿，几天前赵先生就一直在忙碌着。昨天一大早，赵先生便到家门口的一家蛋糕店，花280元预订了一个10寸的生日蛋糕。
可到了昨天上午11时许，赵先生前往蛋糕店取蛋糕，打开一看，他感到非常疑惑，“老板，这蛋糕不对！10寸的生日蛋糕明显太小了，看样子只有8寸大小。蛋糕怎么缩水了？”赵先生又找来尺子一量，蛋糕最大直径也只有26厘米左右。而在赵先生和蛋糕店老板理论时，老板却称，10寸的生日蛋糕是包装盒的尺寸，并非蛋糕实际尺寸。赵先生认为此理由太牵强，不同意此说法，老板又给出了另外的说法：“我们这儿的10寸实际上是指10英寸。”
赵先生不答应了，还报了警，一定要老板给他一个说法，随即110民警赶到，对双方进行了调解。民警发现确实有短斤少两的情况。之后蛋糕店老板向赵先生退还了50元。
赵先生对记者说，“我查了一下换算表，发现1寸应该有3.33厘米，那10寸的蛋糕直径就该有33.3厘米，26厘米连8寸都不到。”随后，赵先生又把厘米换算成英寸，按“1英寸=2.54厘米”的比例，原来26厘米的蛋糕差不多就是10英寸的直径。
调查
标的是“寸”，卖给你的是“英寸”
昨天赵先生所遇到的情况，其实在蛋糕行业不是个例。记者在南京新街口一家蛋糕店内发现，在商品的售卖标签上，商家只列了蛋糕名字和蛋糕价格，“寸”还是“英寸”蛋糕店说法含糊，有的标签上干脆不标注，全由蛋糕店内工作人员说。
一位女店员表示，一般都是根据人数给顾客推荐蛋糕的，6寸、8寸在店员眼中意味着适合4人或6人食用，具体多大并不清楚，当记者提出“蛋糕看上去有点小”的疑问时，该店员给出了“蛋糕是按底盘尺寸衡量”的说法。而在南湖路上一家蛋糕店内，在商品的售卖标签上都标上了“寸”，但尺寸明显不够，店老板马上解释，这是英寸，图省事少标了一个“英”字。
记者探访多家蛋糕店后发现，蛋糕尺寸标注还真有点“乱”。有的标“寸”，有的标厘米，有的干脆以“6、8、10”等数字来标注。
记者就此连续走访调查南京多家蛋糕店，各家店卖的蛋糕都达不到标注的尺寸，店方的解释大多数是“我们用的是英寸”。采访中，业内人士李先生透露，用“英寸”冒充“寸”已成业内潜规则。李先生表示，因为蛋糕是舶来品，所以这个行业都是以英寸来计量。“寸”是中国传统的长度单位，一寸大概是3.3厘米；而一英寸大概是2.54厘米。蛋糕店在给顾客介绍时所说的是10寸，但顾客拿到手的蛋糕只有10英寸。
律师
商家偷换概念涉嫌欺诈
在走访过程中，记者遇到了一位正在购买蛋糕的朱女士，“买蛋糕主要是看花式吧，我们都比较喜欢样式新颖、可以多放水果的那种蛋糕。一般就是店员推荐的6寸或者8寸的，但是从来没注意过分量。”
江苏长三角律师事务所杨朝江律师认为，根据《计量法》，不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内，生日蛋糕以寸为售卖计量单位，是违反《计量法》中的相关标示规定的。杨律师还说，“寸”变“英寸”，其实是商家不尊重消费者的知情权，并且有偷换概念的嫌疑，涉嫌欺诈。
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