西部网讯 今天（3月15日），陕西省质量技术监督局公布了2013年第一季度食品质量监督抽查结果。质监局对我省五大类食品进行分批次抽查，其中肉制品抽查93个批次，有15种批次样品不合格。
对本次监督抽查中不合格产品及其生产企业，陕西省质量技术监督局已责成相关单位按照有关法律法规，依法进行处理。
肉制品抽查93批次 15种批次样品不合格
第一季度，陕西质监局共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南等7个市58家企业生产的97个批次的肉制品。经检验，样品质量安全指标合格93批次，标签检验合格86批次，抽查品种有酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品和腌腊肉制品。
据了解，抽查中有15种批次样品不符合标准规定，不合格项涉及到微生物、亚硝酸盐、标签和营养标签。
不合格样品企业及产品：
1、西安市雁塔区留平肉制品加工厂，散装酱猪肉，不合格项目：大肠菌群
2、陕西众品肉类加工有限公司，散装卤香猪嘴，不合格项目：亚硝酸盐
3、岐山县宽德肉制品有限责任公司，宽德牌宽德肘花肉，不合格项目：大肠菌群
4、城固县上元观范氏红豆腐厂，600g±10g/袋，范永恒范氏烤鸭，不合格项目：营养标签
5、城固县上元观范氏红豆腐厂，450g±10g/袋，范永恒熏土鸡，不合格项目：营养标签
6、西安祝运食品有限公司，200g/袋，佳运御香鸽肚，不合格项目：营养标签
7、陕西众品肉类加工有限公司，150g/袋，众香汇猪耳 不合格项目：亚硝酸盐
8、宝鸡市陈仓区永春食品厂，250g/袋，永春梅菜扣肉，不合格项目：营养标签
9、渭滨区和利食品厂，260g/袋，永成芙蓉鸭卷，不合格项目：营养标签
10、 岐山百年美阳餐饮民俗食品有限公司，450g/盒，百年美阳岐山臊子，不合格项目：标签
11、 城固县上元观范氏红豆腐厂，140g/袋，范永恒麻辣鸡爪，不合格项目：营养标签
12、 大荔县同盛食品厂，900g/盒，周胜旗大荔带把肘子，不合格项目：营养标签
13、 大荔鑫桂源肉制食品厂，700g/袋，“鑫桂源”牌带把肘子，不合格项目：营养标签
14、 陕西丰标牛肉有限公司，350g/袋，丰标什锦牛肉，不合格项目：营养标签
15、 陕西丰标牛肉有限公司，180g/袋，丰标腱子牛肉，不合格项目：营养标签
液态奶抽查25批次 质量指标全部合格
省质监局本次共抽查了西安、宝鸡、咸阳、铜川、杨凌等5个市及示范区14家企业生产的25个批次的液乳制品，经检验，样品质量安全指标全部合格，标签检验合格24批次，抽查产品品种包括灭菌乳、调味乳和酸乳。
针对不同品种产品，对乳制品中感官、理化、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加剂、营养强化剂等15-22个项目进行了检验。抽查样品质量安全指标全部符合标准规定，标签不合格1批次。
不合格样品企业及产品
宝鸡圣丰乳业有限责任公司，200mL/袋，小花牛纯牛奶，不合格项目：标签
淀粉制品抽查41个批次 8批次标签不合格
本次共抽查西安、宝鸡、渭南、汉中等4个市30家企业生产的41个批次为淀粉制品。经检验，样品质量安全指标全部合格，标签检验合格33批次。抽查中有8种批次样品不符合标准的规定，不合格项涉及标签和营养标签。
不合格样品企业及产品：
1、汉中霖桓农产品开发有限责任公司，400g/袋，霖桓火锅粉带，不合格项目：标签
2、汉中霖桓农产品开发有限责任公司，400g/袋，霖桓红薯粉条，不合格项目：标签、营养标签
3、汉中霖桓农产品开发有限责任公司，400g/袋霖，桓火锅粉条，不合格项目：标签、营养标签
4、汉中汉台区天台食品厂，400g/袋，火锅粉带，不合格项目：营养标签
5、旬阳县王家院子食品有限责任公司，420g/袋，王院食品红薯粉条，不合格项目：营养标签
6、宁强县龙泉精制食品厂，400g/袋，蕨根粉丝，不合格项目：标签
7、宝鸡市龙翔食品商贸有限公司，300g/袋，龙翔鲜土豆粉，不合格项目：营养标签
8、西安市银丝实业有限责任公司，180g/袋，品味银丝纯豌豆粉丝，不合格项目：标签、营养标签
糕点抽查218个批次 28个批次不合格
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中、安康、商洛等10个市176家企业生产的218个批次的糕点产品，经检验，样品质量安全指标合格204批次，标签检验合格202批次。本次抽查有28批次糕点产品不符合标准规定，不合格项涉及菌落总数、霉菌、铝、苯甲酸、脱氢乙酸、标签和营养标签等。
不合格样品企业及产品：
1、西安市德懋恭食品商店，500g/盒德懋恭水晶饼，不合格项目：标签（营养成分表脂肪）
2、西安市德懋恭食品商店，500g/盒德懋恭四色水晶饼，不合格项目：标签（营养成分表脂肪）
3、西安福瑞德食品饮料有限公司，福瑞德老北京核桃酥，不合格项目：铝
4、西安琦润食品有限公司，400g/包琦润水晶饼，不合格项目：标签（营养成分表脂肪）
5、西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司，400g/碗竹园村八宝甜饭，不合格项目：标签
6、宝鸡市一聪食品有限公司，散装一聪桃酥，不合格项目：铝(以AL计)
7、眉县宝康食品厂，散装芝仕蛋糕，不合格项目：铝(以AL计)
8、扶风明海食品厂，散装香酥脆，不合格项目：菌落总数
9、宝鸡市陈仓区天源食品厂，散装蛋糕，不合格项目：铝(以AL计)
10、三原陈氏食品厂，90g/袋正展陈氏麻花，不合格项目：标签
11、兴平市金麦食品厂，400g/盒今乐道圆堡蛋糕-奶香，不合格项目：味霉菌
12、富平县恒运食品厂，350g/袋煮饼，不合格项目：营养标签
13、白水县尧禾宇航食品厂，450g/袋小果子，不合格项目：营养标签
14、清涧县九里山食品有限责任公司，160g/袋九里山馃馅，不合格项目：苯甲酸
15、南郑县福源食品厂，4.5kg/箱桃酥，不合格项目：菌落总数、铝
16、勉县沁香园食品厂，4.25kg/袋桃酥，不合格项目：铝
17、汉中市汉台区兴汉食品厂，300g/袋桃酥，不合格项目：标签、营养标签
18、汉中市汉台区万嘉福食品加工厂，90g/袋面包，不合格项目：菌落总数霉菌计数
19、汉中市香瑞食品厂，4500g/箱桃酥，不合格项目：菌落总数、标签、营养标签
20、城固县浙青食品厂，70g/袋面包，不合格项目：标签、营养标签
21、汉中市汉台区崔家营健旺食品厂，180g/袋酥脆果子，不合格项目：霉菌计数
22、汉台区北郊新世纪糕点行，4.5kg/箱桃酥，不合格项目：菌落总数
23、汉台区祥瑞巷江鹰食品厂宫廷桃酥王，不合格项目：标签、营养标签
24、汉台区祥瑞巷江鹰食品厂，1kg/袋面包，不合格项目：标签、营养标签
25汉中市汉台区北大街伊利来蛋糕世界，400g/袋面包，不合格项目：标签、营养标签
26、汉中市汉台区北大街伊利来蛋糕世界，650g/袋蛋糕，不合格项目：标签、营养标签
27、汉中市三明工贸有限公司，500g/袋面包，不合格项目：标签、营养标签
28、汉滨区金州食品厂，蛋糕，不合格项目：脱氢乙酸、标签
蔬菜制品抽查77批次 不合格5批次
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中、安康等6个市54家企业生产的77个批次的蔬菜制品，经检验，样品质量安全指标合格76批次，标签检验合格72批次。抽查品种有酱腌菜、蔬菜干制品和食用菌。抽查有5批次样品不符合标准规定，不合格项涉及到糖精钠、标签和营养标签。
不合格样品企业及产品：
1、西安嚼嚼香工贸有限责任公司，200g/瓶嚼嚼香秘制原味香菇丝，不合格项目：标签（营养成分表蛋白质、碳水化合物）
2、略阳县华泰贸易有限责任公司，400g/盒华野花菇，不合格项目：标签
3、汉中衮雪茶业土特产品开发有限公司，500g/袋泰村鋆香菇，不合格项目：标签
4、宝鸡市恒佳食品有限责任公司，200g/袋恒佳糖醋蒜，不合格项目：标签、糖精钠
5、陕西省潼关县酱菜食品厂，400g/袋潼冠连皮酱笋，不合格项目：营养标签
一次性食品容器抽查60批次 全部合格
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中、安康等6个市（区）39家企业生产的60个批次产品，经检验，样品质量安全指标合格60批次。抽查产品种类包括食品用淋膜纸杯（碗）和一次性塑料容器。抽查依据《食品用塑料（纸）包装容器工具等制品》中相应审查细则。针对不同品种，对食品用一次性容器产品中外观、容量偏差、渗漏性能、抗压强制、杯身挺度、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、铅、砷、荧光物质、脱色试验、微生物等12个项目进行了检验。本次监督抽查样品各项指标全部符合标准规定。
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