炎炎夏日，什么样的美食可以消暑增食欲呢？本期美食版我们为读者带来夏日消暑餐单，让你清凉度夏！
一盅靓茶，别样糕点
没有粤式茶馆经典的粤剧，却有上好的明前龙井；不是潮流的咖啡连锁店，可选用上好茶叶制成的精美糕点，却更胜星巴克等洋品牌——香港高端茶品牌福茗堂茶庄，继在北京、杭州、上海、成都等地开设门店之后，首家新概念茶馆于6月初在佛山岭南天地开业。该茶馆以棕黑的墨砚色为主调，衬托以枣子红和淡木的古朴颜色，以汉隶书写的茶话作主要装饰，清雅朴实但不失时代感，实为三、两知己好友闲聊及幽闲静思之处。
作为茶馆，龙井等名茶自不在话下，店家还精心搭配了不同的水果、香草等，制成了龙井蜂蜜桂花冰、香橙蜂蜜观音冰、玫瑰铁观音、青柠薄荷茉莉冰，让人难以忘怀。另外，店中充满茶叶清香同时又兼具西式蛋糕细腻的茶叶蛋糕，也是茶馆的特色，这里的龙井蛋糕、铁观音蛋糕和大红袍蛋糕都是选用上等茶叶制成，既保留茶叶原有的清香，也减少了蛋糕带来的油腻感。
据悉，这一新概念茶馆或将落地广州，选址初步确定在天河太古汇。
小小月饼 一见倾心距离
中秋还有一个多月，广州各大酒店的月饼系列抢鲜面市，上乘食用材料，传统的制作方式，让人一见倾心的精美包装，满载着浓浓的情意。为了迎合年轻人的口味，今年的月饼品种和包装更倾向小清新。信息时报记者 韦柑潞
W造型+W音箱
以时尚为特色的广州W酒店，今年为传统的月饼注入了现代时尚元素：绝佳月饼套装内以红酒与蔓越莓交织出丰富口感、朗姆酒与葡萄柚形成的大胆搭配，更有其他新颖美妙搭配被精心巧妙地融入月饼中，是时尚滋味之选。
尤为惊艳的是惊喜月饼套装，除了色彩缤纷的W造型月饼外，还附送两个W声动音箱，加上炫彩亮灯的W造型月饼盒，可以开启一场精彩绝伦的迷你派对。
桂花龙井月饼散茶香
广州天河新天希尔顿酒店的中秋月饼，除了最传统的莲蓉、伍仁、豆沙等口味外，今年还新增了多款口味，例如：口感清爽的粒粒凤梨月饼，细腻轻甜的奶香椰蓉月饼，茶香幽幽的桂花龙井月饼，还有深受一众咖啡潮流达人喜爱的蓝山咖啡蓉月饼等。
值得一提的是，酒店今年特意推出“大伍仁”月饼，单个月饼重量达1千克。另外，今年的月饼礼盒采用棕色与金色作为主色调，低调而不凡，配上优雅的暗花点缀，浓浓的诗情画意和古典的中国特色，尊贵典雅。
迪士尼月饼充满童趣
广州香格里拉大酒店今年联手美国华特迪士尼，打造缤纷童趣的迪士尼月饼礼盒——“朗月”礼盒，包装选用了一系列经典迪士尼卡通形象，有玲珑剔透的米老鼠、温柔善良的白雪公主、浑圆可爱的维尼小熊，以及米老鼠的小女友米妮，内含的四款乳酪月饼：乳酪蓝莓月饼、乳酪芒果月饼、乳酪浓情巧克力月饼和乳酪木瓜月饼，绝对是迪士尼粉丝和小朋友们的心头好。
铁皮石斛 清润佳品
石斛自古就是养阴圣药，能益胃生津、滋阴清热，铁皮石斛尤为极品，被誉为“中华九大仙草”之首，除了日常用来煲汤养生，从都园还将其杆和花加工成夏日消暑甜点，很受欢迎。
香港皇上皇
抢广州婚宴“蛋糕”
日前，香港皇上皇集团宴会中心广州皇室宴会在琶洲南丰汇开业。记者获悉，该宴会中心将走“欧陆”浪漫情怀路线，配以精致高雅的壁画设计，尽显奢华气质。其中，皇室大礼堂直径达30米，层高为10米，可以轻松容纳上千人使用。
来源：信息时报
