近日，扬州市场上出现许多私家蛋糕定制店，它们在微博上、食客中都聚集了很高的人气。从蛋糕、服装、扬州玉器，寻找差异化营销成为商家新的利润增长点，越来越多的人开始推崇个性化的私人定制产品，成为扬州一种商业文化现象。
吃 蛋糕定制店一年卖出30万
从去年开始，扬州微博网友“包包爱做菜”在扬州火了起来，该网友常晒出自制的洋气又有范的蛋糕，吸引一大批拥趸。
“包包爱做菜”的真名叫鲍燕，这位四川女孩嫁到扬州已有8年。因为喜欢吃蛋糕，就学着做，没想到朋友们都说好吃。2012年，一个朋友找到鲍燕订蛋糕，鲍燕坚持不收钱，但对方给了50元成本费，让她意识到，原来自己做的蛋糕是可以卖钱的。鲍燕建起蛋糕微博，把自己做的私房蛋糕传上了网，接受私人预订，订单如雪片一般飘来。
“每一只蛋糕都是我亲手制作，每天只能做6只，合成植物奶油、人工香精，在我的蛋糕里是绝对没有的；为了找到好吃的草莓，我和老公把扬州的草莓大棚都吃遍了。”据了解，鲍燕所开的私人定制蛋糕店，去年一年就卖出30多万元。
穿 扬城服装私人定制悄然兴起
近日，北京百年老字号隆庆祥落户扬城，这家服装定制企业的到来引起大家关注。近两年，扬城悄然涌现了一批服装定制店，分男装、旗袍、工作服等。
记者发现，在文昌西路上，一对80后小夫妻就创立了品牌男士西装定制店，在这家定制店内，国内面料的西装定制价格为3800元起，英国、意大利等进口面料的定制价格每套超过万元。
“扬州的服装私人定制店起源于工作服，这部分客源稳定后，我发现扬州不少女士想要买一件适合自己的旗袍并不容易。”扬州一家专门定制旗袍的定制店经营者表示，目前，前往门店定制衣服的主要是参加子女婚礼的母亲或参加聚会的人群，服装定制的起步价为1000元，相当于商场内中高档的消费水平。
用 “扬州工”也能私人定制
近日，一位女士前来扬州玉器厂试戴预定的首饰套装，扬州玉器厂厂长助理周雨负责她的这次定制服务，周雨介绍说，如果不需要修改，她当场就可以拿走。
“‘扬州工’也能私人定制 了！”记者了解到，扬州玉器厂经数年探索，“玉镶金”首饰工艺成熟，市民今后可“私人定制”饰品。近年来，为迎合市场，扬州玉器厂组建研发小组，由专家进行古代文化与现代流行相结合的首饰的研究与开发。除了售卖传统玉雕特色商品外，小件饰品、定制服务是其主打特色。
另外，“扬州工”已逐步进军家居定制市场。去年11月，扬州玉石料市场同青海鸿福矿业共同筹资成立了扬州玉器雕刻有限公司，达成了原料与工艺双重资源整合。扬州玉器雕刻公司副总薛刚介绍，实用性和观赏性将赋予“扬州工”新的市场定位。记者在现场看到，无论是刺猬紫檀镶嵌祁连碧玉合制清式六角桌，还是碧玉岫玉冰玉三玉合成的现代图纹墙砖都十分新颖。“只要有设计稿，‘扬州工’就可以将实物呈现在买家面前。”
来源： 扬州网-扬州日报
