距2014年中秋佳节只剩一个多月的时间，月饼作为节日传统嘉礼早已展开激烈竞争，中秋月饼市场可谓花样百出，各色月饼让人眼花缭乱，莲蓉月等传统月饼作为礼盒送人依然抢手，咖啡月饼、冰激凌月饼凭借品牌效应以及持续的新鲜感仍占上风，如何在竞争激烈的月饼市场中突围而出，可可百年认为月饼也需要差异化营销。
2013年的月饼大战对各大商家来说记忆犹新，由于消费理性风潮的回归，各类豪华天价月饼逐渐失去人们的关注，多款月饼礼盒都出现低价促销的尴尬情况。吸取去年的教训，广大商家都开始走亲民路线，工艺的传统性以及产品的网络下单、即时配送更让广大市民关注。“往年都是去门店买月饼礼盒，今年在网上看到有卖巧克力手工月饼，新鲜且感觉工艺传统，更健康也有中秋感觉，网上从选购到下单再到配送都非常方便，所以就买下了。”市民陈女士说，她所购买的可可百年巧克力月饼，虽然以经典手艺为招牌，但其包装也不掉档次，如果尝试味道香醇，即使买来送礼也是很好的选择。
随后，记者走访了浙江米客食品有限公司，进一步了解现今新式月饼企业备战中秋的情况。据其负责人介绍，制作可可百年月饼的巧克力，是由经典手工制作技术所调配而成，多年来选用精品可可豆为原材料，延续高品质的产出，口感出自意大利顶级巧克力大师Silence之手。负责人还表示，可可百年所出产的巧克力月饼，从餐叉裹覆，到礼盒包装，都务必保证为享用者带来创新制作中的传统风味。
在企业走访的产品介绍中了解到，今年米客食品旗下可可百年巧克力月饼将回归经典主题，以“花好月圆”为主题，推出“传礼盒”、“承礼盒”、“花礼盒”、“好礼盒”、“月礼盒”、“圆礼盒”六大系列礼盒。随行工作人员还透露，“我们已经提前几个月就已经开始为中秋做足了准备，可可百年位于杭州占地近万平方米的工厂已经启动数条生产线，确保产品的定时定量完成。大容量的原材料仓库保证了原材料的品质如一。为了使消费者更快的品尝到可可百年巧克力月饼的美味，在物流方面可可百年与知名物流公司合作确保产品完整抵达。在运输中，由于巧克力的特殊，均采用低温冷冻运输，保证巧克力的味道和形状都是最佳，同时，对于经销商加盟，可可百年较往年还推出了一系列更优惠的代理政策，欢迎社会各界来可可百年参观与洽淡业务。”
记者在可可百年生产工厂的参观，看到可可百年巧克力月饼陆续新鲜出炉，香醇的气味，细致的制作，让人对中秋也多了一份的期待。传统理念也能在创新创作中得到充分的体现，巧克力承载着年轻群体的新鲜喜爱，月饼传承着老一辈对旧时美好的无限情怀，可可百年巧克力月饼注定是月饼市场上最传统、最受人欢迎的文化食品!
来源：中国新闻网
