各大厂家争夺中秋月饼市场 奇葩月饼撬动五仁月饼暗黑界地位

再过几日便是中秋节了，各大厂家为了争夺市场更是削尖了脑袋，除了在传统零售的基础上增加团购、邮政速递等等销售模式，也在产品上不断推成出新。今年中秋，市面上就出现了不少奇葩月饼。分析来看，用带话题性的奇葩月饼抢夺市场成了中小商家的出路之一。
近日一款巧克力香辣牛肉味的月饼风靡网络，引不少网友纷纷晒出所见的奇葩月饼，“菜月饼、金嗓子月饼、腐乳月饼、辣椒炒月饼”这些奇葩月饼一上市，一直以来占据月饼界暗黑料理统治地位的五仁月饼黯然失色。
据网友爆料，在市面上发现一款巧克力香辣牛肉味月饼。虽然该月饼口味独特，但单个月饼价位也在5元一个。巧克力香辣牛肉味月饼一出现引来不少网友围观，网友@石小朱戏谑道：“新角色登场，感觉五仁月饼的地位受到严重威胁。这位厨师是经历了怎样的人生，才能创造出如此黑暗的组合?你恨谁，就送他巧克力香辣牛肉月饼吧!”随后还有多位网友晒出今年市面上不少奇葩月饼，“芦蒿月饼、香菜月饼、榴莲月饼”等菜月饼均在其列。
中秋佳节，中国人探亲访友时习惯带上一盒月饼，因此中秋节也造就独特的月饼经济。近年由于提倡节俭四风，月饼销售一路下滑。据不完全统计，去年全国月饼行业整体下降了25%左右。对于今年整体趋势，行业保持审慎，普遍认为由于团购减少的影响，预计今年的中秋月饼市场消费将低于去年。
另外，中国的月饼消费趋向于品牌消费。根据市场经验判断，10%的品牌企业占据70%以上的市场份额。对于中小商家而言，要想在市场下滑的不利形势的大环境下以及大品牌企业的市场挤占中分出一块蛋糕，就自能选择出其不意。用带话题性的独特口味月饼来吸引消费者成了商家杀出重围的一种方式。
 来源：前瞻网