刚刚过完七夕，月饼广告就已挤上公交车身、电视、电梯间，让市民意识到中秋节的临近。虽然离中秋节还有30多天，但星级酒店、蛋糕房及月饼厂家已纷纷开启“月饼预定”模式，悄然拉开了今年的月饼之战。
记者走访发现，今年的月饼价格继续延续去年的“亲民”路线，但类别与花样却更为精彩纷呈。往年鲍鱼、鱼翅等名贵高档月饼今年基本消失，上千元的高档月饼礼盒几乎找不到，而以豆沙、蛋黄、莲蓉等传统材料做成的平价月饼为市场主体。据业内人士分析，受“三公消费”等因素影响，每盒150元左右的月饼将成为今年中秋市场的主流。
记者在一家超市里看到，今年大部分月饼都以轻便纸质装为主。销售员特意介绍说，今年的月饼礼盒差不多都装八块月饼，豪华包装基本没有。“现在卖月饼真的在卖月饼，再也不会像以前那样卖外包装了。”记者在超市发现，今年散装月饼特别多。一位经销商告诉记者说，现在送礼的越来越少了，在老百姓看来，礼盒装远远不及散装实惠。今年很多厂家已经减少礼盒装，主攻市民消费市场。
除商超之外，各大糕点店的月饼销售也陆续开始，主推品种的价格也多在每盒150元左右。此外，今年各大星级酒店月饼价格也十分温柔，主推月饼也在200元左右一盒。
感受月饼之旅
记者提前打探到了成都各酒店月饼的价格和口味，本期《食全食美》将带大家提前感受月饼的美味之旅。
成都香格里拉大酒店
今年月饼推出了至尊奶黄月和桃山皮月饼两个全新口味。至尊奶黄月奶饼皮酥松，奶黄馅香滑细腻，有丰富的鸡蛋和椰子香味，口感让人流连忘返。而桃山皮月饼则是采用日本制作月饼的技术，白芸豆沙配以蛋黄、牛奶，与传统小麦淀粉饼皮相比，少油低糖，更美味健康。
今年成都香格里拉大酒店共推出八款各具特色的月饼礼盒和一款豪华月饼礼篮，价格165元起。
成都富力丽思卡尔顿酒店
中秋礼盒以“丽月”、“思月”为名，从设计灵感、制作工艺到口味的选择，都赋予全新理念。“丽月”中秋礼盒以“映月荷花”为灵感。口感方除保留蛋黄红莲蓉、云腿等传统口味，更首次推出红酒蔓越莓、提拉米苏等创新口味，价格为258元。“思月”中秋礼盒以“月悦团圆”为灵感。“丽月”礼盒将松露融入月饼中，首创松露培根口味，同时还有极品鲍鱼蓉，价格为398元。
成都高新豪生大酒店
酒店推出豪悦月饼礼盒。豪悦礼盒主要以潮式酥皮月饼为主，融合经典莲蓉蛋黄、精选香酥云腿、顶级XO干贝、上等大红袍、健康五谷杂粮和紫薯杏仁等。上选豪悦精品月饼礼盒每盒188元。
喜来登大酒店
今年推出新口味月饼——极品奶黄月饼，该月饼以传统纯手工工艺制备，新鲜蛋黄经烘烤后，与香浓奶液充分融合，奶黄甘香可口。金黄色饼皮之中，蕴藏细滑极品奶黄，每一口充满奶香柔滑。月饼价格为198元、298元和398元。
成都富豪万丽酒店
推出全新“万福”月饼礼盒，该礼盒设计灵感来自大牌女士手袋，以万丽特色的靓橙色为主色，精细的皮质演绎高雅时尚魅力，且环保又实用。今年推出三种特色礼盒，每款融合经典双黄白莲蓉月饼与苏式酥皮白莲蓉、法式奶酪凤梨、奢华鲍鱼蓉、精选云腿月饼火腿五仁等等，均选用上等原料精心烘焙，口感极佳。价格为248元和198元。
成都泰合索菲特大饭店
今秋特别推出鲜花奶酪皮红酒蔓越莓、抹茶、炭烧咖啡、潮式金沙肉松四种风味独特的月饼。同时也有传统口味的月饼，有广式月饼、滇式火腿、白莲蛋黄等品种，更有符合四川人口味的香辣牛肉。
月饼礼盒还贴心搭配清茶小礼，星月礼盒含有陈年普洱茶1饼，花好月圆礼盒则含有精选茗茶毛峰、铁观音各一罐。礼盒价格为198元、308元和428元。
来源：成都日报
