人民网广州8月30日电（杨杰利）吃货逛旅博会太枯燥？那就去烹饪大赛现场看看吧！在2014中国广东旅博会期间，“首届中国烹饪铁人赛暨2014广州高技能人才烹饪大奖赛” 也于29-31日三天连续举行。该大赛也是国内首个高规则综合性烹饪大赛，将设置万元大奖给脱颖而出的优胜者。
据了解，本次大奖赛 是国内首个高规则综合性烹饪大赛，分设高技能人才组和公开组两个组别，公开组为烹饪铁人挑战赛，参赛选手到比赛现场方知烹饪食材，在规定90分钟内用：煎、炒、煮、炸、蒸、焖、烩、炖、烧、卤、煲、烙、烘、烤任何一种方法烹饪出色、香、味俱全的美味佳肴，通过专家评委的综合评分取最高分者获胜，大会设万元大奖、等你挑战。
大赛主办方介绍，大赛引入厨师技能认定环节，届时将由广州市职业技能鉴定中心根据选手现场实操技能和理论知识考核的成绩进行技能认定，颁发职业资格证书和获得晋升职业资格，并有机会授予中国烹饪大师、名师称号。
活动主办方也表示，将致力于将该赛事打造成为中国餐饮业最具权威性和影响力的重大赛事之一
