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吴龙展:教人烘焙带旺烤箱生意

2014-09-23 16:052440

 

吴龙展示刚出炉的面包
  【创富主角】

  吴龙,80后洛阳男孩,大学毕业后放弃国有企业的稳定工作,走上创业路。他将电子商务和实体店相结合,通过教授烘焙方法,销售烘焙器具。如今,实体店年营业额已过百万元,目前拥有两家加盟店。

  【创富过程】

  -坚持创业,放弃稳定工作

  吴龙性格内向,用他自己的话说,大学时期的他是个“与人见面不知道说什么”的人。为锻炼自己、积累经验,那时他利用课余时间到电器卖场兼职做销售。

  “一开始,完全不知道如何推销产品,好在遇到了两个好老板!”吴龙说,一个老板耐心细致,另一个老板精明能干,在他们的帮助下,他渐渐迈入销售的大门。电饭煲、豆浆机、电磁炉……随着时间推移,吴龙的销售能力逐渐增强。

  2008年大学毕业后,父母想让他到国企工作,但他觉得坐办公室不适合自己。“在‘体体面面生活’和‘开开心心生活’之间,我选择了后者。”虽遭到父母反对,但吴龙坚持自己创业。

  -独辟蹊径,填补市场空白

  对于成长于工人家庭的吴龙来说,没有经验,没有人脉资源,只有打工赚的3000元钱,创业并不容易。

  近三年的电器销售经验是笔宝贵的财富,一次偶然的机会,他开始关注烤箱。“烤箱不好卖,超市、电器市场里很少见。”吴龙说,“这恰恰说明洛阳市场是空白的。”

  几番对比后,吴龙决定代理某品牌烤箱。他开了一家淘宝店,没想到第一个月就卖出去了30台。在与顾客交流中,他了解到很多顾客买回烤箱后买不到制作西点所需的原材料,且很多进口原料都是大包装的……

  不久,分装的黄油、蛋糕粉等烘焙原料在他的淘宝店上架,带动了烤箱的销售。不过,烤箱运费很高,虽然销量上去了,但利润并不多。

  -教授烘焙,培育大批客源

  2010年,利用开网店的收益,吴龙在西工区开了家实体店。一开始他以网店为主,做同城销售,免费送货上门。后来,他发现很多客户都是“三分钟热度”,很少有回头客。

  如何提高顾客的热情呢?从未下过厨的吴龙开始学习烘焙,从饼干、蛋挞到蛋糕、比萨,渐渐地,彩虹蛋糕、冰皮月饼等流行、复杂的甜点他都手到擒来。

  随后,他将自己做的甜点、原材料、烘焙过程图文并茂地发到本地论坛、微信上,并在实体店免费开设烘焙课,很多顾客都是先学会制作方法,后购买烤箱和材料。利用体验式销售,吴龙吸引了大批稳定客源。

  【创富点评】

  -培育顾客就是培育需求

  洛阳师范学院商学院院长刘玉来:针对某一产品,消费者往往有很多需求,所以在销售中要系统思考。培育顾客就是培育需求。经营者应拓宽思路,要有利他观念,急顾客所急,想顾客所想。
来源: 洛阳网

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