消费者该如何对待食品包装使用高氯酸盐等化学物质

美国食品及药物管理局接获来自9个消费者协会的两份请愿书，内容是要求该局禁止食品包装使用两类有毒化学物质，即高氯酸盐及长链全氟化碳。高氯酸盐通常加添在食品容器的密封垫片中，亦可减少干燥食品包装中的静电。长链全氟化碳可防止油脂渗进食品包装纸和纸板，例如三文治包装纸及意式薄饼包装盒。
   
    高氯酸盐方面，请愿者要求食品及药物管理局：（1）撤销允许干燥食品包装最多可含1.2%高氯酸钠一水化合物的规定，（2）颁布一项新的食品添加剂法规，禁止在制造抗静电剂（用于食品接触类物品）时使用高氯酸盐作为传导增强剂，（3）撤销允许在食品容器密封垫片加添高氯酸钾的规定，理由是这类化学物质可能危害胎儿或婴儿的大脑发育。
   
    至于长链全氟化碳，请愿者指出，在2011年，3家公司回应食品及药物管理局的要求，停止在美国销售这类可能致癌的物质。不过，有3种可以转换成长链全氟化碳的长链化学物，或许仍在意式薄饼包装盒、三文治包装纸及其他食品包装中使用，而食药局及公众并不知悉。虽然美国国内已无生产这些化学物，但是海外生产商却有机会填补这个缺口。因此，请愿者促请食药局规定有意使用该3种长链全氟化碳的企业，在开始使用前必须向该局申报。

来源:食品伙伴网