11月30日，我市将有一场烘焙技术大比拼，市民可前去观赛、品尝。
这次烘焙大赛是由我市一家私营企业组织发起。
“其实这项活动我们已经策划了半年多时间。”该店负责人许女士介绍说，“我们发现，这两年我市有越来越多的市民开始喜欢烘焙，自己动手给家人制作一份无添加又可口的甜蜜美食。因此，我市也涌现出一批自学成才的烘焙达人。我们想提供一个平台，让爱好者们互相交流技术，展示美食。于是决定在店庆一周年之际，推出烘焙大赛。”
据许女士介绍，烘焙大赛分为预选赛和决赛两项内容。预选赛已于26日截止，期间主要收集烘焙爱好者的作品展示。主办方将通过微信公众平台展示参赛作品，市民则可以给自己喜欢的作品“点赞”，集赞最多的前五名选手已入围决赛。
11月30日上午10时，入围决赛的五名选手将现场制作一款甜品，由专业评委和现场的大众评审鉴赏后投票评选出最终的冠亚季军。
目前，主办方已收到20余件参赛作品，其中最受欢迎的作品已经收到近500个“赞”。
本次参赛选手梁雪预算赛提供了一款样式精美的棋格小饼干，她的作品已收到了近300个“赞”。她说，这次参赛对她而言是一次很好的学习交流机会，“希望能认识更多的烘焙爱好者，相互交流经验技术，学习更多作品。”
据了解，烘焙大赛决赛的所用材料、器材都由主办方提供，所有参赛人员免费参赛。届时，市民可以前网观赛。
来源：克拉玛依日报
