中国质量新闻网消息 2015年2月16日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第一期食品安全监督抽检情况。本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、月饼、粽子、饼干。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）、《饼干卫生标准》（GB7100-2003）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB19295-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、非食用物质和微生物等32个检测项目。共抽检2481家企业的2709批次产品。
抽检产品合格信息见附表。
附件：焙烤食品（2015年第一期）-产品合格信息
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