尤记得电影《七号房的礼物》中，脑瘫爸爸即使在临刑前，也一直叮嘱着女儿“要吃豆，豆里有维生素”的催泪画面。
撇开电影中的煽情不谈，豆子的好处却着实多到十个手指都数不过来，富含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物和多种营养元素，可以说豆类食品是高营养的冠军，好东西还是要依托好推广，杭州恒华食品有限公司就是想为豆文化寻找一条新生的道路。
都说性格决定命运，站在十字路口，总有无数个选择摆在面前，脚上的鞋子是否适合走长路，身上的力量能否支撑着走下去，什么样的风景会吸引你的眼球......此时，对自身条件的衡量就显得尤为重要，从这个意义上讲定位即是方向.
一颗豆，除了能熬粥，做馅料、做菜品点缀，还能做点儿什么呢？
做馅料起家的恒华一直在思考着，直到一款名为“桃山皮月饼”的日式点心出现，恒华才眼前一亮。
自2003年开始，经过不断研发与改进，恒华最终推出了他们全新研制的月饼饼皮原料----“金西湖”桃山皮。
桃山皮一个新鲜的名词。这款起源于日本桃山县的独特饼皮，从一问世就吸引了众多关注的目光。它的独特之处在掘弃了小麦粉做月饼饼皮的传统改用更为优质的白芸豆配以蛋黄、牛奶、奶油等材料混合而成，经过细腻的炉火烘焙，口感绵软细腻而不油腻，而且糖和脂肪的含量大大降低。
在中秋市场浪潮过后，恒华认为，一款好的产品不能只走节令路线，长线产品的发展才能推动好产品持续稳定的销售走势。据此想法，恒华决定将长线产品和中秋月饼结合为一体，推出自己的独有品牌，并给它起了一个美丽的名字--“桃小町”“町”在日本是“小路”的意思，桃小町选择的路就是桃山皮界的“马拉松”。
为了满足不同人群的口味，桃小町系列产品还推出了
牛奶桃小町(金沙奶黄馅)
日式桃小町（北欧五谷馅）
绿茶桃小町（南洋椰风馅）
巧克力桃小町（土耳其榛子馅）
黑糖桃小町（黑糖红豆馅）。五种不同口味各有千秋，在传承与创新之间不断地蜕变、成长。
原材料均取于自家生产的“金西湖”桃山皮和“金西湖”馅料，用自家的饼皮包自己的馅料，吃的就是一个放心。
做自己的“豆文化”
中国食用豆类的历史可以追溯到5000多年前，从最常见的豆浆、豆腐，再到如今我们常见的豆沙，无论南北，无论地域，豆文化早已嵌入我们生活的方方面面。有感于豆文化的深远影响，恒华一心想要的，就是专心做好自己的“豆类事业”。
在恒华董事长占均元的办公室里，放着满满两大箱做好的桃小町，他开玩笑地说，这个可是他的“能量供应部”豆能调理肠胃，能提供人体所需的高营养。工作中饿了当点心吃，来不及吃饭时做正餐吃。
配料表里只有红豆、白砂糖、水，只使用脱氧剂防止腐败，方便快捷且美味健康。依托恒华积淀的馅料基础，恒华又根据市场的具体情况，将各类豆子变成了糖纳豆、水豆沙，桃山馅饼绿豆冰糕等特色豆食品，形成了恒华自己的良性豆文化圈。
占均元告诉我们：“我儿子平时还会带着桃小町和学校的小伙伴们一同分享。我一直在强调，一个做食品的企业，自己工厂生产的产品敢自己吃，敢拿给家人，分给朋友吃，才敢最终拿给客户"
“源于自然，融于西湖”恒华，坚守着自己的豆文化事业，并将它做到极致。
