所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。下面小编为大家整理了2015年我国面包品牌排行榜前十名。
2015年我国面包品牌排行榜如下：
1御食园(北京市)
2金凤成祥(北京市)
3安德鲁森(台湾省)
4达利园(福建省)
5徐福记(台湾省)
6盼盼食品(福建省)
7优之良品(香港特别行政区)
8达利(福建省)
9稻香村(北京市)
10嘉顿(香港特别行政区)
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。2014-2020年中国面包行业市场分析与发展前景预测报告显示，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
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