明日，首届中国烘培文化节暨顺德电商O2O购物嘉年华将在容桂千禧广场拉开帷幕，为期两天。据了解，本次活动场地面积约5000平方米，现场设有展位，分别展示烘培成品和促销家电产品，还将有互动性很强的烘培达人秀、DIY制作、电商购物体验等，力图打造一个集美食、购物、文化、娱乐休闲为一体的全民同乐节日PARTY，让市民在美食加电商的全新购物体验中，又食又拎，嗨得开心。
睇烘焙：首个地方性烘焙主题文化节
烘焙是个舶来品，但随着城市生活节奏的加快和西方文化的兴热，烘焙在我国的消费群体不断扩大，市场容量也逐年增长，据预测，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到近4700亿元。作为首个地方性烘焙主题文化节，这次的活动中烘焙元素亮点纷呈。
记者从主办方佛山市顺德区电子商务协会获悉，这次的烘焙主题活动将主要分为烘焙达人秀、西方生活展示、烘焙DIY体验三大部分。达人秀中将邀请5～6名国内知名烘培达人现场示范制作时下热门、简易的烘培食品，并现场讲解、教学，解答观众的提问，展示西式烘焙生活文化。而最具参与性的烘焙DIY体验将由参展企业安排烘焙技师现场教学，市民可以亲自参与制作蛋糕、面包等西点。
“我已经约好女朋友五一去烘焙文化节DIY爱心蛋糕了。两人一起分享制作的过程，是一件很幸福的事情，会很有意义。”市民阿彬对记者说道。家住大良的陈博也称，将带家人一起逛逛烘焙节，“一直想让孩子体验下类似的DIY，但现在顺德并不多，这次的烘焙文化节是很好的机会，不会错过。”
睇电商：顺德首场电商O2O购物嘉年华
除了有烘焙美食相伴外，此次活动还有一大主题，就是电商O2O购物嘉年华。据了解，此次购物嘉年华活动是广东省2015“广货网上行O2O购物狂欢节”的系列活动之一，也是即将举办的第三届顺德电商大会的预热活动。
顺德作为中国的“家电王国”，烘焙设备制造企业众多，是全国重要的面包机、烤箱生产基地，拥有长帝、东菱、美的、格兰仕、科荣、贝奥等国内外知名烘培品牌，销量全国第一。依托家电、家具等产业优势，顺德电子商务发展迅速，全区从事B2C电商业务的企业近万家，其中省电子商务示范企业6家、省百强电子商务企业19家。
在这次的电商购物嘉年华中，贝奥、东菱、柏翠、贝尔莱德等十家品牌企业都将参与，“零距离”向市民展示、销售品牌产品。届时，市民可以通过“线上下单、线下支付或手机支付、送货上门”的方式，让市民体验电商购物。容桂经济和科技促进局相关负责人表示，电商购物嘉年华推动了电商品牌由线上到线下的延伸，是对020电商模式的探索，一定程度上提升了电商品牌的形象和影响力，推动了容桂电子商务的发展。
睇融合：模式革新推动产业做强做大
一边是色香味俱全的美食诱惑，一边是最具颠覆的互联网模式，二者的融合会带来怎样令人惊喜的改变呢？在主办方看来，这除了是一场让市民享受全新购物体验的节庆消费活动外，更是两个产业相互合作对O2O电商模式的有益探索。
佛山市顺德区电子商务协会相关负责人称，把烘焙主题作为活动切入点，在互动参与中推广烘焙企业，推行的“线下体验，线上销售，打造一站式产业链”的商业模式，很好地引导了实体企业通过互联网思维实行商业模式创新。“这对容桂的烘焙和家电产业都是一种很大的促进。”该负责人称，活动借势五一节庆人气，除可让市民享受全新购物体验外，也通过节日促销，帮助电商企业加快了产品库存流转，有效提升了企业的资金使用效率。
市民王琦是一位烘焙爱好者，但之前却一直没有购买专门的烘焙电器。“我是个怕麻烦的人，一个个店去选是不太现实的，从网上订的话，没实际比较又不放心，所以就一直搁着了。”王琦认为，传统实体模式缺少电商的方便快捷，而电商则缺少实体的真实与信任感，现在有这样的平台将二者结合，对市民来说，还是很欢迎的。
容桂经济和科技促进局相关负责人表示，未来两年，电商产业格局即将进入战略调整时期，O2O、移动、跨境等电商模式将不断革新，产业融合及资源整合将成为电商发展的新趋势，将电商O2O购物体验相结合，实现品牌电商企业由线上“神话”向线下“亲民化”的互动和转化，将线下“存量用户”引流到线上，为电商店铺流量开辟了新增长点，对推动产业做强做大是很有效的。
记者观察
这是容桂城市建设
和经济发展的缩影
“安居乐业”是近年来容桂一直努力营造的氛围。2015年新年伊始，为彰显容桂城市魅力，突出“安居乐业在容桂”的主题，容桂街道深度挖掘了经济、文化、旅游、美食等资源，重磅推出了“安居乐业在容桂”2015年欢乐嘉年华活动。举办了群众喜闻乐见的元宵灯谜会、观音开库、美食购物、展览等，取得了较好的效果。
而这次五一烘焙文化节暨电商嘉年华活动更是得到了广货网上行组委会、广东省商务厅、顺德区经济和科技促进局、容桂街道经济和科技促进局的指导。丰富多彩的文体活动不仅为容桂市民、务工人员、企业多方位呈现了容桂的城市内涵，对营造良好的产业发展环境也起到了积极作用。
系列活动的举办不仅增加了城市活力，更是容桂城市建设和经济发展的缩影。在参与活动的过程中，市民丰富了文娱生活，也分享了容桂城市发展的成果，这正是“安居乐业”的具体体现。
netease 本文来源：大洋网-信息时报
