随着生活水平的不断提高，西式烘焙逐渐走进许多家庭中。其实，一部入门级的烤箱价格并不高，但是足够给一家人带来不一样的感受。
今天，作为“烘焙菜鸟”的小记就给你推荐一款省事、省力的烘焙实物——紫薯阿拉谷棒。
第一，取3个小紫薯（约150克左右）洗干净放锅上蒸熟，蒸熟的紫薯去皮后放入保鲜袋内擀成泥。
第二，将180克低筋面粉过筛后放入不锈钢盆中，再倒入75克玉米油将面粉揉成粗粒。
第三，把紫薯泥放入不锈钢盆中，再加入30克细砂糖，也可以加入一些奶粉，然后揉成面团。
第四，将光滑的面团用擀面杖擀成长条状，刷层蛋液后，再均匀地撒上燕麦、黑（白）芝麻、花生碎、杏仁片等（可根据个人口感增减）。
第五，用刀切成长条，然后用手拧成麻花状，再次涂抹一层蛋液，烤箱预热180度，上下层火烤20—25分钟即可。
需要说明的是：要根据自己家烤箱的情况调整烘焙时间和温度，就个人经验而言，一般表面泛黄、能闻到香味即可出炉。除此之外，紫薯泥还可以换成红薯泥，玉米油也可以用其他油代替，实在没有低筋面粉的话，家里平时吃的中筋面粉一样可以做。这款紫薯阿拉谷棒适合1岁以上的宝宝吃，无任何添加，健康又天然，妈妈们赶快为小吃货们做起来吧。
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来源：商丘日报
