5月28日-30日，2015第十九届中国烘焙展览会在广州琶洲国际会展中心举行。5大展馆、3000多个展位（近70000平方米），共有来自中国内地、中国香港、中国台湾、欧美、东南亚等六十多个国家和地区的900余家烘焙业企业亮相。
全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜介绍，本届展会依据传统分为机械设备、原材料、月饼及包装五个展馆，参展企业范围囊括烘焙业及与烘焙业相关的各个领域。有参展商家表示，国内食品安全问题饱受质疑、原料价格上涨、订单数量减少，食品类企业经营成本压力及风险增大，这个烘焙展可以说是他们最重要的展示交易平台和对外宣传窗口。进场的消费者则表示，逛展会是为了了解烘焙企业的产业链和见识新奇的烘焙材料和技术。
来源：羊城晚报
