配方：油（豆油最香）220克，细砂糖150克，面粉（富强粉）400克，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺，鸡蛋1个。坚果果仁适量（核桃、杏仁、腰果、松子等等啥坚果都可以）
烤箱中上层180度，15-20分钟，烤至整体变色。
1.先将果仁烤熟，打碎。
2.油220克，砂糖150克，鸡蛋一个。混合，打均匀。。
打到糊状就好了
3. 面粉400克，小苏打1/2小勺，泡打粉1小勺 混合，过筛，分次加入2中。
4. 将果仁加入面团。
5. 将面团揉成小球，按扁让其有自然的裂纹。
6 。刷蛋液，撒一点芝麻，烤箱预热
7. 180度烤15-20分钟，烤至整体变色即可。
7. 放到烤网上凉透了，收到密封的盒子里，12小时以后才可以吃哈（回油过程）
话说我玩烘焙也有些年头了，但西点方面一直长进不大，分析原因主要还是我不愿意储备太多的西点食材。哪个玩烘焙的不是一大箱子工具，又一冰箱的食材呢。哪个玩烘焙的没浪费过奶油呢。于是最近开始找一些食材简单的配方玩了。
这款的配方来自桃酥，家里刚好有杏仁就改成了杏仁酥。材料随手即得，方便简单不需要太多工具。味道吗，试过保你会有惊喜～～～
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