硼砂藏身糕点山东口岸检出不合格食品

来源：中国食品报
　　本报讯  糕点饼干含硼砂、蔬菜水产大肠杆菌超标、牛脂肪腐败变质……今年1—5月，山东口岸检验检疫进口食品174.7万吨，检出涉及重要安全卫生项目的不合格进口食品1038吨。
　　据了解，2015年1—5月，山东检验检疫局对进口食品实施严格监管, 共检验检疫进口食品9383批，共174.7万吨，价值16.9亿美元，检出涉及重要安全卫生项目的不合格进口食品76批次，共1038吨，价值139万美元，检出的不合格进口食品涉及14个国家或地区，种类主要包括糕点饼干、调味品、水产品、肉食等。
　　据介绍，污染物超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染等安全卫生问题较为突出，占检出涉及重要安全卫生项目的不合格进口食品总批次的72%。其中，检出食品添加剂超范围超限量使用的共25批次，主要为糕点饼干检出硼砂，蜜饯、酒类、糕点饼干、粮食制品等食品中二氧化硫超标等。
　　硼砂有毒性，世界各国多禁用为食品添加物。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》中明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。因食品添加硼砂后弹性增加，吃起来口感较好有利于销售，从而让一些人铤而走险触犯法律。
　　另外，还检出微生物污染11批次，主要为蔬菜制品及水产品等大肠菌群超标，海苔、糕点饼干等细菌总数超标等；检出污染物超标共21批次，主要为调味品中砷超标等，检出8批牛脂肪产品出现腐败变质问题。对于检出的不合格食品，山东检验检疫局均按有关规定做了退运或销毁等处理，未进入国内市场。