羊城晚报讯 记者 彭纪宁 实习生 周植宁 吴晓芳报道:3日，记者从中山检验检疫局了解到，由中山出入境检验检疫局筹建的国家焙烤食品检测重点实验室在7月31日通过了国家质检总局核查验收组现场审核，成为继国家植物病毒检疫重点实验室后，中山检验检疫局的第二个国家检测重点实验室。
据了解，中山是我国重要的焙烤食品生产和加工基地，全市焙烤类食品加工企业近1000家，规模以上的企业97家，年产值50亿多元，在中山产业结构中占有重要比重，从业人员近8万人。中山生产的月饼、杏仁饼等烘焙食品在外界获得好口碑，并培养出咀香园、马得利、采蝶轩等知名企业。中山还是我国最大的月饼出口基地，2014年出口月饼1007吨，出口额1012.41万美元，占全国总量的50.7%。而今国家焙烤食品检测重点实验室落户中山，将为中山市的进出口食品安全和食品产业发展起到更好的促进作用。
国家焙烤食品检测重点实验室位于中山检验检疫局，于2014年8月获得质检总局批复筹建，据了解，目前该实验室有博士5人，高级职称14人；高新技术设备260台（套），价值3500多万元，能够检测焙烤类食品法定检验要求的全部项目。据悉，该实验室已主持完成了省部级科研课题7项，参与修订食品安全国家标准修订13项，获得国家发明专利12项。
