依照章程，大会经无记名投票方式选举陈苏文为首任会长，林志敏为执行会长，贺敬为秘书长。
近年来，冷冻冷藏食品行业在我国经济建设、社会发展和民生保障中起着不可或缺的重要作用。一批行业人士在陕西各地区艰苦创业，在创业中发展，取得了令人瞩目的成绩，为陕西的经济发展注入了生机和活力，为当地经济发展做出了突出贡献。该协会从筹备到成立，得到了陕西省民政厅的具体指导和帮助，也得到了商企界人士的大力支持。
据了解，协会成立当天在西安经济开发区雨润农产品物流中心举办了西北地区第一届冷冻冷藏食品展会，产品涉及速冻米面、肉制品、水产品、冰淇淋、火锅料以及各种蒸煮炸烤烧制食品等，近40家大中型专业生产厂家在现场展示了冷冻冷藏新产品，受到业界人士的欢迎。
新当选的会长陈苏文在致辞时表示，一要不断强化协会的服务功能；二要努力增强协会的凝聚力；三要组织和教育会员自觉遵守国家法律法规和职业道德，规范经营，自觉维护市场经济秩序和消费者的合法权益，开展创业培训，提供专业咨询服务；四要坚持行之有效的制度；五要积极开展各类商务促销活动，积极与政府有关部门接洽沟通，与兄弟商会紧密联系，寻找商机，合作共赢。