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让“古董月饼”绝迹有多难

2015-09-21 09:503410

20日媒体报道,杭州富阳的方先生说,自己家里有盒“古董月饼”,生产日期是2005年,到现在已有十个年头了,可是看上去却完好无损。

  放了十年“完好无损”的月饼,称得上是“古董月饼”。月饼是有保质期的,过了保质期,月饼就会坏。放了十年却缘何“完好无损”?专家表示,很可能是防腐剂放得太多了。防腐剂可以使用,却要遵守一定标准,不能过度使用,可厂家为了保存得更久些,在防腐剂量上就会做手脚。据了解,除防腐剂之外,漂白剂和着色剂这两种违禁品,有些月饼也会使用。这样制作出来的月饼“卖相”会更好。

  民以食为天,食以安为先。中秋节前,监管部门会对市场上出售的月饼进行检查,但多数情况下,合格率往往都很高,这也不难理解。一方面商家也清楚监管部门的工作节奏,早作好应付之道;另一方面合格率多是抽查的结果,也存在偶然性。买了月饼,自然会在中秋节期间吃了,如果没有意外,也很难清楚自己购买的月饼是否属于“古董月饼”之列。对于消费者来说,最需要知道的是现在买到的月饼质量合格吗?吃得放心吗?但愿“古董月饼”早日绝迹。

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