表皮呈咖啡色，口感偏硬，吃起来并不那么“美味”的欧式面包，如今正在市内的一些新开的烘焙店内“风行”，售价不低，却非常受欢迎。
在硚口一家购物中心内的伊凡工坊、工匠面包等新开烘焙店，与连锁门店产品不同，均以欧式面包作为主打。记者在店内见到，欧式面包的个头是普通面包的两倍以上，其价位不低，单块面包的售价普遍在20元以上。面包看上去并非松软可口，可外硬内软吃起来别有一番风味，消费者以年轻顾客居多。
江城的欧式面包消费最早是在外资超市里，长长的法棍受到年轻人的青睐，还有不少外籍人士光顾；之后，很多小型的法式甜点店冒出来，以甜点为主；本土的连锁烘焙店，也曾经开发过欧式面包系列，可最终在门店内的数量却慢慢减少。
从去年开始，欧式面包消费又开始增长，不仅出现专营欧式面包的门店，就连本土烘焙连锁仟吉也开出首家欧式面包专营店。有烘焙业人士表示，欧式面包风味独特甜度低，逐渐在市场上占据一席之地。过去，很多市民喜欢吃偏甜的面包，随着健康理念的普及，现在大家更青睐低糖的欧式面包。
