现在超市里，有许多打着“粗粮”招牌的饼干，宣传语一般都是促进消化、原料天然、有益健康。那么，大家都喜欢吃粗粮饼干吗？
大家都对粗粮饼干比较有好感，认为它更健康，更营养。事实真的如此吗？它跟普通饼干又有啥不一样呢？调查员在超市找到两款粗粮饼干，我们首先来看看，粗粮饼干里，到底含有什么成分？
随后，调查员又找来一杯水，接下来，我们把粗粮饼干用水溶解，看看，溶解后的饼干里，到底含有什么。
实验至此，调查员在两包饼干的配料表里都发现了麦麸的成分，而且，溶解后的饼干，也有麦麸的颗粒。那么，这是不是就意味着，吃粗粮饼干真的等于吃粗粮呢？
吃粗粮饼干到底等不等于吃粗粮？粗粮饼干跟粗粮到底有什么差别呢，更关键的是，吃粗粮对身体好，大家都知道，吃粗粮饼干，真的能减肥吗？这事，咱得对旭哥负责任，赶紧找个专家跟咱说道说道。
这类饼干受到很多人喜爱，也有很多人把这种饼干当成自己零食的首选。不过，与真正的粗粮相比，粗粮饼干在制作过程中，经历了加工环节，营养已经大打折扣了。粗粮饼干并不能与粗粮划等号。
并且这些饼干需要高温烘焙，对其中的碳水化合物也会造成损害。另外，现在有些人靠吃粗粮饼干减肥，也是不可行的，很有可能会出现，没有瘦下来，反而更胖的情况。
在《中国居民膳食指南》中的第一条，就是要我们吃饭时，食物要多样化。所以，既不能把粗粮饼干作为减肥的主食，也不能把它作为全餐来食用。
看到了吧，可能就是因为吃了脂肪量很高的粗粮饼干，旭哥的减肥大业，一点儿效果都没有啊。我的老天，我和栏目的一些姊妹还整天把它当饭呢！以后我决定了，多吃粗粮，少吃粗粮饼干。诶诶，你等等，我问问你，粗粮粗粮，到底什么是粗粮呢？粗粮，肯定是和细粮相对应的，到底哪些粮食是粗粮？吃粗粮，到底应该怎么吃呢？
我们已经知道，粗粮饼干不等于粗粮。这二者相比，还是直接吃粗粮会好一些。那么，粗粮到底是什么呢？
细粮一般是指加工后的成品粮，像我们生活中常见的稻米、小麦、玉米等，都属于细粮。粗粮的口感会比粗粮饼干差，但是营养会更丰富些。如果在粗粮与粗粮饼干之间选择，那肯定首先选择粗粮。如果在饼干之间选择，那么选择粗粮饼干，性价比还是比较高的。
不过，粗粮的膳食纤维含量会比较高，会影响微量元素在我们身体内的吸收，而且粗粮本身的消化吸收率要比细粮低一些，所以呢，我们在吃粗粮的时候，最科学的方法就是粗细搭配。
粗粮虽好，每个人吃的分量却是因人而异的。对于一个正常健康的成年人来说，一天吃1两粗粮，也就是50克，就足够了。但是对于消化能力比较弱的老人和小孩，以及患有胃病的人群，就不能过多地吃粗粮。无论是做成主食，还是煲粥，适度地吃会起到补充营养、促进吸收的作用，吃得过多则会引起身体不适。
文章来源：青岛网络广播电视台
