据说，爱吃甜食的专业吃货将甜品分为两个阵营，一个阵营叫做马卡龙，另一个阵营就叫做除了马卡龙以外的甜的东西。可见马卡龙的地位，绝对不仅仅是一款甜甜的美食而已。
鼻祖级的马卡龙品牌Pierre Hermé给全世界不知内情的吃货们传递了一个虚假消息，让所有人都以为马卡龙是法国甜点。但这其实是大错特错，马卡龙事实上源于中世纪的意大利。16世纪中叶的佛罗伦萨贵族萨林梅蒂奇嫁给法国的国王亨利二世，而因思乡情重郁郁寡欢，糕点师傅这才以意大利经典甜品马卡龙来讨王后欢心，从此以后法国贵族之间品评马卡龙成为长盛不衰的风尚之一。
如今已经成为时尚甜品的象征，马卡龙几乎征服了全世界的吃货，可以看到时尚界动不动以马卡龙色、马卡龙甜来命名衣饰、首饰、鞋品，可见时尚人群对马卡龙的执着程度。
但喜欢的人特别喜欢，不爱的人觉得太甜，真的是这样吗？又是一个大错特错的误解。真正完美的马卡龙，圆形外壳薄但十分酥脆，而内里绵软、绵密，口感由表及里是层层递进，能给舌部味蕾带来层次分明的激情享受。“配上一杯现磨咖啡，品尝马卡龙之旅才算完整。”卢卡马卡龙的负责人这样说道。
上海这个城市，总是给人一种双面交织的矛盾感，视觉上从沉默稳重的旧建筑到无限现代化的林立高楼，走在上海的老弄堂里时的怀旧情调是决计让人无法想象淮海路的喧闹繁华。而在充满小资情调的杨浦区大学路272号2楼，消遣一会儿午后慵懒的时光，点一份马卡龙，再点一杯咖啡，有一种时尚与怀旧重叠、时光凝滞、岁月无痕的宁静。这里就是卢卡马卡龙的据点，店里时时刻刻充满着浓浓的香味，甜腻的苦涩的淡雅的芬芳的，这是卢卡马卡龙给客人们带来的梦境享受。
在卢卡马卡龙，不仅仅能看到各色图案或者精美或者卡通的手绘马卡龙，还能亲手一试，在新鲜出炉的马卡龙上DIY自己想要呈现的图景。作为国内手绘马卡龙的开创者，卢卡马卡龙使用美国FDA认证的天然食用色素，色泽明快鲜亮、着色清晰不晕染，更重要的是可食用对人体毫无危害。喜欢亲自动手热心DIY的小伙伴们可以到店亲手尝试，看看自己能否在小小的一枚马卡龙上画出心爱的图案。除了手绘以外，卢卡更有创意超乎想象的DIY减压面包，在制作面包的过程中尽情蹂躏面团释放压力，着实是为现代忙碌的上班族贴心设计。
远在上海之外的小伙伴也不必着急，卢卡马卡龙在网上开设官方商城（mtbs.taobao.com），有众多的图案花样可以选择，更可以定制专属图形。卢卡马卡龙已经成为了年轻人送给朋友、同学，或者女（男）朋友的不二之选。