店面要搞好，五事最重要；
产品和营销，服务要提高；
形象是先导，清洁更有效；
装修按VI，布置有格调；
员工有礼貌，见客开口笑；
员工有礼貌，见客开口笑；
卫生要常搞，整洁没死角；
室内空气好，顾客光临到；
照明很重要，电费不可少；
海报很讲究，展架要摆好；
促销员代号，好记又好叫；
卖场很热闹，销量嗷嗷叫；
氛围要营造，记得要拍照！
来自娄孟杰讲烘焙
开店的时候我们不能忽视的人和事
开店前的准备，从选址到装修到产品最终的确立其实都是你开店前的前期准备工作，一个店铺能否长期的运营下去，主要还是靠人，一个店铺的服务主体是什么，是人。那
0评论2017-08-16507
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0评论2017-06-15322
开家烘焙店多少钱 时尚健康的特色美味：新支点烘焙
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0评论2017-06-13474
想在烘焙行业飘，需要掌握这5个秘籍
前不久，85度C和面包新语两大烘焙品牌郑州关店引发行业关注。咖门调查发现，85度C退出华北市场只是战略收缩，并非烘焙行业整体遇冷。虽然行业整体面临着成本高、
0评论2016-10-16305
蛋糕店开业怎么做促销？
对于一家即将开业的蛋糕店来说，开业活动是打响品牌和吸引客源的关键，这就需要一些专门的促销方法。那么，到底蛋糕店开业怎么做促销才有效呢？1、蛋糕店开业—
0评论2016-10-15263
千万别把面包放进你的冷藏柜
一些新的客人进店，会问一句：面包怎么看起来又干又硬，不像其他店里油汪汪的？ 面包入口，跟亲吻爱人的香腮或有一比，您是愿意吻她涂脂抹粉后的面颊，还是更
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0评论2016-04-29427
干货：烘焙饼店经营10大“常见问题“附解决方案！
连锁企业发展越来越迅速，但门店问题是困挠管理者的难题，总结了一下，连锁门店常见的运营问题有以下十种：第一就是门店日常管理无序，服务质量无法保证。作为消
0评论2016-03-16433
2015精彩烘焙营销案例，是怎样帮助店营业额提升翻倍的？？
1港囧“有戏”月饼 上榜理由：25秒售罄，跨界当年拍了《泰囧》的徐峥，2015年再推新作《港囧》又有了新的玩法。“港囧9.25上，吃月饼，看电影。”这张带着淡淡怀
0评论2016-01-12314
烘焙店销售避免走进的误区和解决之道
现在的你正过完店里例行生产的一天，正庆幸你和员工们已经赶完准备要卖的产品，大家合力完成一切。不料隔天却必须接受常有的打击，因为你遗漏了某些东西。 这是
0评论2016-01-09587