来源：中国食品报
咖啡因需要8个小时才能被完全排出体外，所以如果下午3点或4点以后喝咖啡，很容易出现睡眠障碍。
咖啡是世界三大饮品之一，随着时代的发展，不再是西方国家的饮品，我国的很多人群也喜欢喝咖啡。不过，众所周知咖啡的危害是存在的，每天不能过多喝咖啡，应该要控制量。那么，每天喝几杯咖啡最适合呢？
「一杯咖啡」
好处：希腊研究人员对485名65岁以上的老人进行研究后发现，每天1杯咖啡可以保持动脉健康、稳定血压。英国布里斯托大学对600位志愿者的调查也表明，每天1杯咖啡可以增强脑力。
坏处：咖啡因需要8个小时才能被完全排出体外，所以如果下午3点或4点以后喝咖啡，很容易出现睡眠障碍。
「两杯咖啡」
好处：美国佛罗里达大学研究发现，200毫克咖啡因，相当于2杯咖啡的含量，可以预防记忆力下降和老年痴呆症。《国际运动医学杂志》的研究也表明，运动前30分钟喝咖啡有助提高成绩。
坏处：如果是孕妇，咖啡摄入量应少于2杯，否则会增加流产风险。
「三杯咖啡」
好处：《美国化学医学期刊》刊载的研究发现，每天3杯咖啡可将女性患卵巢癌的风险减少1/5。每天喝3杯的男性，患胆结石风险降低40%。
坏处：美国2006年的研究表明，每天3杯咖啡使心率增快，血压稍微上升，可能会增加心脏病发作的风险。
「四杯咖啡」
好处：美国犹他州大学的研究发现，4杯咖啡约含400毫克咖啡因，可将口腔癌和喉癌风险减少39%。此外，还可降低结肠癌、乳腺癌和II型糖尿病的风险。
坏处：每天4杯咖啡，患风湿性关节炎风险增加1倍。
「五杯以上」
好处：东京研究人员对9万人长达10年的研究发现，每天5杯咖啡可以将肝脏损伤的风险减少3/4。
坏处：咖啡因干扰钙的吸收，会增加骨质疏松风险。喝太多会加速体内矿物质和维生素的流失。在升高血压的同时，还会增加心血管疾病风险。
「喝咖啡的禁忌」
切记咖啡不宜与茶同服，茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%，宜用温开水送服。
茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在2餐当中。
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
不少医生认为，孕妇每天喝1—2杯（每杯6—8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响，但慎重起见，孕妇最好禁用，咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料。
儿童不宜喝咖啡，咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。
浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子，所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。
咖啡的饮品中含有咖啡因，因此极易引起耳鸣。
咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。（谷心）