分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

喜茶开了家粉色店 背后可能是“网红店”的焦虑

2017-10-19 08:543840

  跟风排队的热潮总会过去,赶在人们习惯甚至厌倦前,网红店喜茶正在设法抓牢自己的核心消费人群。

  摒弃一惯的黑白灰中性风设计,开一家从里嫩到外的粉红店,是它想出来的新招数。这家全新的喜茶粉红概念店位于深圳万象天地——一个汇集了优衣库未来生活体验馆、独栋Under Armour旗舰店等各种零售新模式的全新商圈,也是当地年轻人的聚集地。

  “选择用粉红色装扮店铺,是因为喜茶80%的消费者都是女性,他们想用更贴近这些消费者的语言与其交流。”喜茶粉红店的设计师说。

  作为喜茶少女心的尝试,店中90%的物品以粉色示人。大约15平米的店铺中,塞进了浴缸、粉色小狗、粉色餐椅、抽象粉色花园等物件。按照喜茶的理解,这是女生最生活的三个场景:家中浴室洗个美美的澡,再牵着小狗去粉色公园逛逛,最后去外摆位的陀螺椅上感受阳光。

ZAOZUO法国设计师GUISSET系列粉色椅子和粉色店公园场景

天鹅绒质感的店铺橱窗

英国设计师Tomas Heatherwick的陀螺椅

粉色店浴室场景

  菜单上,除了其他标准店也有的同款饮品外,也应景地推出了一款粉色莓果茶饮。

  这不是喜茶第一次在门店设计概念上做文章。之前陆续推出过主打黑色调的黑金店、实验各种视觉概念的lab店、卖欧包的喜茶热麦、还有最新在北京推出的迷彩主题快闪店等。不同店面的尝试是希望让品牌变得更包容,“我们的品牌形象就像一个杯子,只要保证最底层喜茶酷、灵感、禅意的形象不变,上面尝试各种东西都可以。”喜茶品牌策划负责人称。

  不过,喜茶在店面创新上的尝试很灵活,甚至不必依赖严格的市场调查分析结论。比如,喜茶黑金店的诞生就是一个偶然。原本店铺是要遵从喜茶最传统的黑白灰元素设计,但得知该店的最终位置是处在两个奢侈品店之中后,喜茶临时决定改变所有方案,用大量的黑色和金色突出奢华感,灯光也是专门设计的暗金色,以使这家店更符合周边环境。而新开业粉红店的设计元素也更多以设计师为主导,并未过多参考市场喜好。

  灵活应变的背后,是喜茶想要吸引更多消费人群的企图心。以排队、社交媒体刷屏节奏爆火起来的喜茶,是“网红品牌”的代表,但这种形象也令部分消费者对品牌形成了偏见,上述喜茶品牌策划负责人称“我身边很多设计师朋友,到今天都不会去喝喜茶,因为大家认为他是一个网红产品,有天生的偏见。”为了吸引这些“无感”的消费者,喜茶决定选择用他们能接受的形象出现。因此,喜茶之前的概念店大多以黑金店、迷彩店店这种中性形象出现。而粉红店,则是品牌回归主流消费人群的举措。

  店面之外,喜茶也在探索产扩充品类的可能性。目前,喜茶已开出售卖欧包的店铺”喜茶热麦“,正在进行的迷彩季中也推出了雨伞、手机壳、卡套等周边产品,未来可能会推出更多非茶饮产品。

  与所有品牌一样,以排队造成关注度的喜茶总会面对热度消散的一天。一方面喜茶自己的大范围扩张正分流部分消费人群,另一方面各类重产品、重消费场景新式茶饮店也迅速涌现,这个市场的竞争日趋激烈。不同类型概念店的尝试,或许能为其日后的发展提供更多可能性。

  据喜茶透露,目前其全国门店数量已超过67家,粉红店的概念正在与上海对接,有望在不久后推出。今年10月,还会推出一个颠覆目前所有概念的全新门店。来源界面新闻

收藏 0
打赏 0
巴黎贝甜四年关闭205家门店,85度C彻底退出济南,烘焙网红店到底怎么了?|大鱼财经
面对茶饮、商超、家庭烘焙等场景快速分流,烘焙行业正在加速洗牌。日前,窄门餐眼发布的统计数据显示,截至2025年11月,巴黎贝甜

0评论2025-12-1113

多个品牌正悄然消失 烘焙行业发生了什么
烘焙行业正经历一场深刻的“洗牌”。85度C位于济南山师东路的门店在经营13年后,于11月底贴出闭店通知,使该品牌在济南仅剩一家

0评论2025-12-1111

盒马草莓盒子蛋糕被指“咸的发苦”,误将糖放成了盐?回应:确有一批存在生产问题
近日,多位网友发帖吐槽,盒马草莓盒子蛋糕口感“超级咸”,引发广泛关注。有网友描述道,这款蛋糕的奶油部分味道正常,但蛋糕胚

0评论2025-12-1010

欧盟拟批准将烘焙带壳杏仁制成的植物基饮料作为新型食品
2025年12月4日,欧洲食品安全局(EFSA)发布第PC- 1738号公开咨询文件,拟批准将烘焙带壳杏仁制成的植物基饮料作为新型食品。主

0评论2025-12-1010

孙北北面包三周年:深耕社区烘焙蓝海,以创新模式引领行业变革
近日,专注社区烘焙全国门店超300家的孙北北面包正式举办三周年庆典活动,12月4日至12月7日活动期间,品牌全渠道销售额突破500万

0评论2025-12-109

杭州浮力森林宣布破产,25年烘焙品牌终落幕
潮新闻客户端 记者 楼纯 甘居鹏图据浮力森林微信公众号12月8日,浮力森林微信公众号发布一则《破产公告》称,杭州市钱塘区人民法

0评论2025-12-0915

烘焙新风口:大麦芽粉,高纤低GI与药食同源产品新选择
在全球健康饮食浪潮席卷的今天,越来越多消费者开始以专业的眼光审视食品配料表,追求真正具备功能性的健康原料。当“低GI”“高

0评论2025-12-0815

桃李面包“百洁布蛋糕”引争议,有家长担心造成儿童误食,利润已连跌4年
来源:BUG  文 | 《BUG》栏目 徐苑蕾  近日,桃李面包推出的一款百洁布蛋糕在社交媒体引发关注。这款产品外形酷似厨房清洁用

0评论2025-12-0814

单日客流破万,8岁的上海烘焙工坊的人气密码是……丨静安“新”时尚
12月5日,星巴克臻选™上海烘焙工坊(以下简称“上海烘焙工坊”)迎来8周年庆生日。开业8年,上海烘焙工坊以其极富想象力的创新

0评论2025-12-0813

山东省焙烤食品行业协会第二届一次会员大会暨换届大会圆满结束
2025年12月5日,山东省焙烤食品行业协会第二届一次会员大会暨换届大会在济南隆重举行。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁

0评论2025-12-0815