抹茶糯米糍
原料：糯米粉100克、抹茶粉10克、细砂糖20克、油3毫升、猕猴桃1个
做法：
1.猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5厘米见方的果粒；
2.糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100毫升开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团；
3.取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟；
4.手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。
抹茶小方糕
原料：低筋面粉120克、鸡蛋5个、白砂糖140克、盐3克、抹茶粉50克、牛奶40毫升、玉米油50毫升
做法：
1.先将鸡蛋黄和鸡蛋清分离开来，将白砂糖和蛋清搅打充分之后，加入盐和蛋黄继续搅打；
2.将上述混合物搅打至浓稠之后，将低筋面粉过筛，加入搅匀，然后放入牛奶和绿茶粉搅拌均匀成面糊；
3.在模具内铺好的油纸上涂少许玉米油，将剩余的玉米油全部都倒入面糊中搅拌均匀；
4.烤箱预热至190℃，将面糊倒入模具内，放入烤箱底层烤制30分钟即可。
小贴士：
在放入牛奶、绿茶粉和玉米油之后，搅拌工具最好改用木勺，并且注意搅拌适度。若是搅拌过度的话，会导致面糊变得过稀。（来源：美食工厂）
