2017第四届西安烘焙展将于2017年10月13-15日在西安曲江国际会展中心盛大举行。
西安烘焙展--辐射西北及周边区域，中国区域市场最具价值的烘焙展，2017年烘焙系列展的最后一站将于10月13-15日在西安曲江国际会展中心亮相。欢迎各位参展商和专业人士参加2017第四届中国西安烘焙展览会暨第三届西安咖啡与高端饮品展览会。
一、展商情况：汇集全国近200家展商，现场展示：烘焙原辅材料、包装材料和制品、加工设备、饼房配套设备(展示柜、冷藏柜、售卖设备、软装饰品等)、咖啡与饮品等烘焙产业链相关产品。为供应商和需求商搭建交流、学习、贸易的中部市场唯一平台。代表展商有不二制油、桂洲村、九源油脂、山东立兴、深州全熙、傅家子弟、沈阳润发祥、中山合益、上海焙盛、河南克力多、烟台润恒、廊坊永盈、北京百宝源、楚雄名膳堂、五得利面粉、高斯达、源金城、创远仿真、甘肃斯麦、陕西大自然、西安厚望、森业包装、郑州智彩、郑州博伟、安徽恒元、上海升贻、汕头华速、康麦机械、和盛家居、金华鸿洲、宿州国恩、陕西万工、山西众誉、蓝海兄弟、奥屹包装等
二、来自全国各地烘焙行业的参展企业将携带新的烘焙原辅材料，并现场制作精美的产品，使专业观众感受到产品色泽、口感、形状、口味等的变化;精美、环保的包装材料和制品展示，好的包装是您产品的嫁衣，提升产品价值包装，现场将看到数千款新颖的包装产品;展示柜、冷藏柜、软装产品也是展会必不可少的部分，现场将给予饼房的大咖们展示不同类型、风格的整体饼房的体验;烘焙加工设备将是烘焙食品厂和饼房更新产品、提升产量、节约成本的核心，现场将有烘焙食品机械企业展示新技术产品供参观采购。现场展商将带来行业新的产品，他们以各具特色的烘焙作品，展示出神入化的烘焙技艺，全方位打造了一场世人瞩目的“烘焙”饕餮盛宴。
三、观众组织：
第四届西安烘焙展从7月份开始，主办方的市场部人员历时3个月，走遍西北五省各地市蛋糕房、饼房、咖啡饮品店，进行专业观众的邀约拜访。同时邀请拜访当地渠道商、食品厂莅临参观10月13-15日第四届西安烘焙展。三个月共走访了近3000家烘焙专业观众，其中80%的观众都表示要来现场进行参观采购，20%的观众表示因为人员有限，时间不太确定，但他们表示会提前安排好时间，尽量来到现场。
四、同期活动：
为广大茶饮及料理爱好者创意出了别具匠心的独家茶点和茶饮。为推动中国现代茶饮的进步与发展，为茶饮业内人士持续提供同台竞技的机会，陕西大自然餐饮管理有限公司携手西安烘焙展、中国饮品快报，10月13-15日在第四届西安烘焙展览会现场，举办第二届“盾皇杯”现代茶饮创意制作大赛，20余位参赛者发挥自己的极致才华，一场别开生面的饕餮盛宴，持续开启创意茶饮，潮流时尚的新篇章。
2017西北烘焙行业高峰论坛邀请十余位行业大咖进行分享，设6个不同主题进行专题分享，通过对饼房营销、经营管理、装修升级、产品等方面的问题解答、分享，帮助广大烘焙人士解决饼房遇到的各种难题。果语科技运营总监齐延虎和主席讲师袁彬，将现场与大家分享烘焙行业的痛点问题，在互联网的强烈冲击之下，结合“互联网+”，融合线上经济，如何去适应和改变，破局重生！食品专业最高学府——江南大学焙烤实验室研究员赵文秀博士带来《天然酵母在烘焙中的用法》;江苏美佳展览服务有限公司总经理兼设计总监徐熙飞教你《店面设计和空间利用》的方法；五得利面粉集团专用粉事业部总经理王海军告诉广大面粉应用者《五得利面粉在烘焙产品中的应用》；郑州博伟印务有限公司董事长王伟带来《会说话的产品包装》，另有神秘嘉宾献身论坛现场，大家敬请期待！
由陕西省烘焙行业协会主持召开的2017月饼营销总结大会将于2017.10.13日在烘焙展现场同期举行，届时来自陕西省烘焙行业协会的会员代表以及周边省份的烘焙企业代表、原辅材料供应商、培训机构等100余人参会。陕西振彰食品、广胜食品、子祺食品、麦里金食品、志宽食品、红星软香酥食品、红汇食品、亨通技工学校、付翔食品、安旗食品、米旗食品、心特软食品、秦盛食品、省商贸旅游技师学院等公司代表先后发言，介绍各自企业的产品定位、独特的经营方式和经营理念。总结分享17年中秋佳节，各公司的月饼销售情况。
同期还有多场新产品制作，供广大的烘焙人士现场观摩、学习。多种风格的饼房样板间品鉴，不同的饼房装修风格，对应不同的产品类型，找到适合自己饼房的装修风格。
感谢大家多年以来对海名烘焙系列展的信赖及支持，衷心祝愿每一位参展商乘兴而来满意而归，每一位专业观众都能有自己满意的看点，达成参观交流、商贸合作的预期目的。