春节假期过后，各行各业进入开工高峰期，乌当区工业企业陆续复工复产，为生产按下了“加速键”。
2月22日，记者来到贵州丁家脆哨特色食品有限责任公司，装满货物的托运车在园区门口进进出出，工作人员通过外包、装箱、发货三个步骤，一气呵成完成每一个线上订单。另一旁的生产车间也恢复了往日的忙碌景象，自动化的生产线开足马力运转，车间内四处弥漫着浓郁的肉香，一罐罐脆哨经过分隔、机切、炒制、冷却、装瓶等环节，被包装定型准备运往目的地。
“我们是在正月初八开始复工复产的，从正月初八到现在我们每天的订单量大概在1800单。整个生产产能在20000斤脆哨左右，我们也在积极地抓生产、抓安全、抓质量，希望能把更好的产品生产出来。”贵州丁家脆哨特色食品有限责任公司总经理丁桂月说。
据悉，贵州丁家脆哨特色食品有限责任公司生产基地位于贵阳市乌当区火石坡食品工业园，总投资约5000万元，公司厂房面积15000平方米，拥有研发中心、生产线、无菌检测车间等各种卫生高效的制作环境，主要生产加工脆哨、软哨、精哨、猪油、脆哨零食包等产品，目前，该公司已全员复工，生产线全部投入运行。
为保障春节期间年货市场需求，贵阳高新惠诚食品有限公司春节期间不停产。走进惠诚食品旗舰店，琳琅满目的面包、蛋糕摆满橱柜，不仅颜值高，面包散发的浓郁麦香味，更是令人馋涎欲滴。记者看到，店里已经来了许多顾客在这里挑选自己喜欢的甜品，蛋糕师傅也在烘焙烤箱前忙活不停。
惠诚食品旗舰店店长李松说：“我们过年期间是没有停止营业的，而且在过年期间，我们的营业额都是非常好的。因为年后游客比较多，我们货品准备充足，在品质上，也有很好的保障。接下来的开学季，我们也准备得相当充足。”
据悉，贵阳高新惠诚食品有限公司成立于1996年，目前拥有6万多平方米标准化厂房，6条现代化生产线和高效的物流配送体系，旗下“惠诚滋知”品牌有200余家烘焙连锁店，集烘焙产品、蛋糕、饮品、糕点等研发、生产、销售为一体的现代化烘焙食品企业。在春节期间，面对源源不断的订单，该公司科学制定生产计划，全力保障市场供给，不断提升公司竞争力、抢占市场先机。
截至目前，乌当区工业企业复工复产基数为64户，已复工企业64户，复工率达到100%，下一步，乌当区将进一步挖潜增效，全力冲刺一季度目标，奋力实现新年“开门红”。
来源 乌当区委宣传部