元宵节刚刚过去，很多朋友肚子里的汤团可能刚刚消化掉，又要迎来青团这位久违的“老朋友”。近日，沪上多家老字号的青团悄然上市，为市民的舌尖又带来了一款春天独有的味道。
早上9点，
虽然申城依然春寒料峭，
天空飘着蒙蒙细雨，
南京西路上的王家沙总店
却是人气满满，
不少上海爷叔、阿姨
正在排队买新出的青团。
透过橱窗玻璃，记者看到点心师傅们正在制作青团。而豆沙、蛋黄肉松、马兰头等三种口味的青团已摆上柜面开始销售。据工作人员介绍，元宵过后，店里就上新了青团，售卖会一直持续到6月。每一只青团都是现做的，非常新鲜，建议当天食用。
一位上海爷叔告诉记者，他每年都会来买王家沙的青团，今天他家孩子想吃青团，但是上班不方便来买，只能他们来。
排在旁边的阿姨一边手拿环保袋一边打电话：“1盒不够啊？那我买3盒好了，你分给大家一起吃。”
记者也买了一盒豆沙青团。一盒六个青团，每一个都颜色碧绿，拿在手里还是热乎乎的。趁热咬上一口，软糯的外皮、绵密的豆沙、清新的草香，满口都是春天的味道。
按照往年经验，
清明节前一周
才是青团销售最高峰。
但记者通过在外卖平台搜索发现，除了王家沙，杏花楼、沈大成、潘甬兴、乔家栅等上海多家老字号都已开始售卖青团，且各有特色。有用荠菜、马兰头、鲜肉等做馅儿的，有用黑芝麻、豆沙、咸蛋黄、松子仁等做馅儿的，销量都不错。
除了老字号，
多家线上商超
也上架了各种口味的青团。
比如，盒马工坊有咸蛋黄肉松青团、和风巧克力青团、笋干菜青团等；叮咚买菜有槐花豆沙青团、腌笃鲜青团、红提乳酪青团等，可以满足不同人群的需求。
记者：陈洁
图片：陈洁
编辑：路景斓
转载请注明来自上海静安官方微信
