道滘裹蒸粽又上榜了！近日，省市场监督管理局公布了首批广东省地理标志培育产品，道滘裹蒸粽从258个推荐培育产品脱颖而出，成功入选首批广东省地理标志培育产品名单。
据东莞市市场监督管理局道滘分局相关工作人员介绍，本次各地市累计推荐258个计划培育产品。省市场监督管理局根据国家地理标志产品保护申报要求，组织专家进行真实性、地域性、特异性、关联性审查，对每个申请培育产品做了量化评定。
根据专家审查意见，综合考虑已提出国家地理标志产品保护申请、已注册国家地理标志证明商标和集体商标情况，遴选产生80个广东省地理标志培育产品。培育产品覆盖21个地市，涉及初级农产品39个、加工食品26个、中药材9个、手工艺品6个。
地理标志是金字招牌、无形资产，是保护和传承传统优秀文化的鲜活载体，也是促进区域特色经济发展的有效载体、参与市场竞争的重要资源。
据了解，早在2010年，“道滘裹蒸粽制作技艺”就被列入东莞市第二批省级非物质文化遗产；在2012年，被列入广东省第四批非物质文化遗产项目名录；在2023年，“道滘粽”获评“道滘十大名小吃”，并在道滘粽子节上受到热烈追捧，商家疯狂接单超500万条。
而在管理模式上，道滘镇以传统粽子小作坊集聚区建设为试点，探索建立传统特色食品“集中管理”新模式。包括推动道滘镇建立传统粽子小作坊集聚区，采用“一个中心，多点经营”的集聚模式，统筹食品安全检测，运用“互联网+”线上监管系统，将全镇传统粽子小作坊纳入统一管理，有效填补季节性食品小作坊“集中管理”空缺，进一步提升食品小作坊食品安全水平和产业发展水平。
这次“道滘裹蒸粽”入选首批广东地理标志培育产品名单，不仅是非遗文化传承发展的里程碑，更对推动道滘的食品、文化与旅游深度融合，让美食资源、文化底蕴和产业基础加快转变为经济发展新优势等，有着深厚意义。
道滘镇表示，接下来，将继续做好“道滘裹蒸粽”的非遗保护与传承及宣传推广工作，而今年的“道滘粽子节”将在上年的基础上提档升级，变成“道滘粽子季”，届时将举办系列活动。
文章来源：羊城晚报·羊城派
