当前国内烘焙餐饮消费市场的增速已超越全球市场规模的增长。“烘焙新潮，引领食尚”，标志着烘焙业已步入跨界融合的新纪元。烘焙与餐饮的深度融合，不仅体现在西式糕点、面包与轻餐、饮品的结合，更有西点与传统中式糕点、面点的再创新。面包逐渐成为主食的一部分，而烘焙则重塑了我们的餐饮习惯，如早餐、间餐、午餐、下午茶、晚餐以及夜宵等。烘焙食品正朝着零食化、潮流化、休闲化的方向显著发展。
万众期待，翘首以盼！2024第二十届北京国际烘焙展览会将于4月13-15日在北京·中国国际展览中心顺义馆（北京顺义区裕翔路88号）隆重开幕。本届北京国际烘焙展主题为“幸福烘焙，活力北京”，旨在促进烘焙行业的交流与合作，实现优势资源共享，更好服务于客户，为客户创造更多商机和价值。将与各协会继续保持密切地合作，共同努力，实现行业互利共赢。
本届北京国际烘焙展将涵盖以下展品范围：
烘焙原料与成品：粮油产品、老字号、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料等；
咖啡、饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备披萨等轻食原料、成品与设备等；
家用烘焙及外卖用品：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器、家用包装饰品、外卖包装及用品等；
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计等；
烘焙设备：烘焙生产设备、烘焙器具模具烤箱及烘烤熟制设备、展示柜储藏与冷藏柜餐饮设备等；
烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM代工、月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、饼干及饼干生产线、伴手礼及伴手礼生产、糖果及糖果生产、休闲食品及休闲食品生产等；
烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅、时尚饮品店、冰淇淋店、餐饮店加盟等；
其他：学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等 )、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰物流与冷链、媒体等。
此次北京烘焙展还将举办丰富多彩的活动，如焙烤技术创新论坛、焙烤市场趋势分析等。在展览期间，观众将有机会与来自全球的焙烤行业专家、技术研发人员和企业代表进行深度交流，共同探讨行业发展趋势。通过参加现场活动和讲座，观众可以了解最新的焙烤技术和市场动态，为自身企业的发展寻求新的机遇和合作伙伴。
参展优势：
行业影响力：北京国际烘焙展览会是中国北上广三大烘焙行业规模大、影响力广的专业展览会之一，每届展会吸引了全球烘焙企业和专业人士的关注与参与。
国际平台：展览会吸引了来自世界各地的知名烘焙品牌和专业人士，为参展企业提供了一个与国际市场接轨、拓展海外业务的机会。
媒体曝光：展览会得到了大量的媒体关注和报道，参展企业将有机会通过各类媒体渠道进行宣传推广，提升品牌知名度和形象。
学术交流：展览会期间将组织丰富多彩的行业论坛、研讨会和技术交流活动，为参展企业提供了学习和交流的机会，拓宽了行业视野。
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