4月22日，中式糕点唐糕祖举行了“2024战略发展及产品品鉴会”。会上，唐糕祖集团宣布了“联手创新、跨界联名”战略，向与会嘉宾和合作伙伴展示了其在传统与现代融合下的创新成果，以及对中式糕点行业未来的深刻探索与展望。
据介绍，唐糕祖自2016年12月第一家店在重庆开业后，便迅速掀起了一股中式糕点热，截至目前，唐糕祖在重庆、云南、四川、安徽、湖北等省共计有近百家连锁店。多年来，唐糕祖传承中式糕点传统制作技艺，严选原料，持续求新、求变，加大投入研制新食材、升级新工艺，古法新作、迭代产品，致力于为消费者提供美味、新鲜、健康、安全、好吃的糕点，公司也实现了稳健发展。
传统糕点进入现代生活，将传承与创新深度融合
唐糕祖不仅重视产品的口感和品质，更注重文化的传承，致力于让每一款糕点都成为讲述中国故事的媒介。通过不断研发和创新，唐糕祖将传统糕点文化带入了现代生活，让更多人品尝到了中式糕点的甜蜜。
“糕点行业的兴起是生活品质、仪式感的见证，我们要不断创新、拓展，拧成一股绳，壮大糕点行业。”重庆市糖果糕点行业协会会长、重庆大师傅食品有限公司总经理任世兵在现场致辞，呼吁行业同仁共同努力，推动糕点行业的繁荣发展。
活动现场，重庆老字号理事、重庆非物质文化遗产理事、中国烹饪协会国际美食委员会副主席、重庆唐糕祖食品有限公司总经理刘伟对唐糕祖的发展史、市场布局、战略目标等进行了深度阐述，在展示品牌的同时，也为在场嘉宾提供了宝贵的行业洞察和思考。
品牌与平台有效结合，做好线上的深度营销
在数字化浪潮的推动下，唐糕祖集团积极探索与美团外卖的深度合作，实现品牌的线上扩展和市场渗透。唐糕祖外卖运营负责人现场分享了“如何把品牌和美团外卖结合，打好组合拳”的心得体会，强调外卖平台在品牌推广和销售渠道拓展中的重要作用，以及如何通过精准营销和服务优化，提升用户体验和品牌忠诚度。
“从抖音中来，到用户中去。”唐糕祖新媒体运营团队围绕“传统产业如何拥抱变化，利用好流量为公司带来利润”这一话题进行了现场分享，他们充分利用抖音平台进行话题打造，让团队有效提升了唐糕祖品牌的在线可见度和市场竞争力。
唐糕祖集团积极拥抱变化，通过电商平台的优化，实现了品牌与消费者的有效互动，不仅为其带来了流量和利润，也为传统产业的转型升级提供了宝贵经验。
联手创新与跨界联名，传统与时尚完美碰撞
活动现场，唐糕祖集团与陈吉旺福等多家知名企业携手达成战略合作，共同推进唐糕祖事业的蓬勃发展，实现合作共赢。
作为品牌发展的重要里程碑，加盟商签约仪式和IP授权仪式的成功举行，不仅象征着唐糕祖集团在市场拓展和品牌建设上的新突破，更是其商业模式创新和文化价值传播的集中体现。
在加盟商签约仪式上，唐糕祖集团与加盟商正式确立了合作伙伴关系，这一仪式的背后，是品牌影响力的扩大和市场份额的进一步巩固。现场的签约代表表示，将秉持和谐共生的理念，以更加开放的心态，聚合更多的优势力量与资源，共同拓展行业创新之路！
而IP授权仪式则是唐糕祖集团在品牌年轻化和文化创新上的重要举措，通过与知名IP加菲猫的跨界合作，唐糕祖不仅能吸引更多年轻消费者的关注，还能将传统文化与现代流行元素相结合，创造出更具市场竞争力的新产品。
在现场的新品品鉴环节中，嘉宾们对鲜橙拔丝蛋糕等新品的口感和设计赞不绝口，纷纷表示新品给人带来了全新的美食体验。
上游新闻 周静