金融界消息，近日，开平市苍城镇美鲜饼屋因经营超限量使用食品添加剂的食品，被开平市市场监督管理局罚款10000元、没收违法所得30元。
根据公告内容，2024年3月21日，开平市苍城镇美鲜饼屋用白糖、面粉、鸡蛋、蛋糕油、泡打粉、脱氢乙酸及其钠盐等食品原料和添加剂自制了梅花蛋糕，然后在其经营场所进行销售。当日，江门市市场监督管理局委托江门市食品检验所对其自制的梅花蛋糕进行抽检。结果显示：梅花蛋糕的脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2014级要求（标准指标：≤0.5mg/kg，实测值：1.06mg/kg），检验结论为不合格。
开平市苍城镇美鲜饼屋违反了《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第三十二条第（一）项和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项，构成了违法行为。经审查，我局对当事人做出罚款10000元、没收违法所得30元的处罚决定。
本文源自：金融界
作者：天眼君