2024年7月20日，全球顶尖休闲食品专业展会——第八届海峡两岸食品交易会暨第十一届闽台(泉州)食品交易会(以下简称：“食交会”)盛大启幕。自2014年创办以来，食交会已逐渐发展成为深化全球食品产业合作的前沿窗口，以及驱动食品行业创新发展的关键平台。
本届展会占地达6万平米，吸引超过10万+国内外观众，汇聚1000+海内外展商参展，带来各自领域的名优特新产品，集中展示全球休闲食品行业的最新成果和发展趋势。
品质烘焙领域代表性企业——友臣集团受邀参展，凭借深厚品牌底蕴、产品创新亮点和显著产品优势，于会上吸引众多国内外展商与观众的目光，成为展会一大亮点。
聚焦肉松+战略，持续迭代升级
在当前休闲食品市场竞争日趋白热化的背景下，企业所面临的挑战愈发严峻。若想在这场激烈的商战中脱颖而出，就必须坚持不断创新，深化品牌特色，以独特的市场定位稳固自身的竞争地位。
友臣集团旗下“友臣”品牌的展台前，人头攒动，观者络绎不绝。这一火爆景象的背后，友臣的相关负责人表示，正是品牌“肉松+”烘焙战略的巨大成功。该战略不仅为友臣打造了独具特色的品牌优势，更筑起坚实的产品壁垒，让其在竞争激烈的市场中稳居前沿地位。
据了解，友臣品牌在创立初期便凭借出色口感和高品质的肉松饼成功进军食品烘焙领域，迅速俘获了众多消费者的心。然而，他们并未止步于此。随着市场的不断发展和竞争格局的变化，品牌秉持长期主义的发展理念，对“肉松+”战略进行了持续深化和拓展。
从“肉松+品质烘焙”的初步发展，到肉松+留“鲜”工艺、肉松+品质食材、肉松+超“料”价比的全维度打造，友臣精益求精，在研发、选材、配比、加工等各个环节持续投入，更用心在全球寻找最优质的辅料，并不断探索新边界，将肉松与其他食材进行创意搭配。最终成功打造出一系列口感品质上乘的烘焙产品，并在产品质价比层面上展现出强劲实力。
近年来，得益于“肉松+”战略的持续贯 彻，友臣逐渐实现了从肉松饼到肉松+面包+蛋糕+吐司的迭代升级，极大丰富和拓展了肉松品类的内涵及外延。这不仅让更多的消费者了解和喜爱肉松烘焙产品，更助其在市场中树立了良好的口碑和形象，从而进一步提升了友臣的市场影响力和竞争力。
匠心打造，烘焙臻品引热议
在本次展会上，友臣集团的展厅搭建别具一格——以大榴莲与大椰子为灵感的造型装饰，吸引了众多目光。这不仅充分凸显出企业时尚大气的审美，更巧妙地呼应了其主推臻品——友臣烤榴莲面包，引发了在场人士的热烈讨论。
友臣烤榴莲面包，以其匠心独具的制作工艺和绝妙口感，赢得了现场一致好评。面包融入了新西兰进口乳粉和安佳牌进口黄油，奶香浓郁，口感丝滑。而高品质的榴莲果粉更是为这款面包注入了纯正的榴莲香味，令人回味无穷。通过精湛的27层开酥折叠工艺，面包的口感层次丰富多变，而低温发酵技术又使其组织蓬松柔软，让每一口品尝都充满了幸福感。
同时另一款产品友臣生椰卷蛋糕，以其清新脱俗的口感和细腻入微的质地，成为了大家口中蛋糕品类里的“白月光”。此外，友臣集团旗下的“好点”品牌也展示了其深耕健康烘焙的成果。好点肉松棒与好点早安卷，同样在现场收获了广泛好评。肉松棒外皮酥脆，内馅鲜香，每一口都充满了肉松的醇香;而早安卷则是美味与品质的高度结合，浓郁的沙拉酱和柔软筋道的口感，让人一尝难忘。
食交会大放异彩，未来可期
这场盛大的2024食交会，不仅汇聚了五湖四海的美食珍馐，更是一次行业智慧与创新的璀璨交汇。友臣集团在这个国际级舞台上，不仅通过设计感十足的展厅赚足了眼球，更通过高品质的烘焙产品，展现出企业在烘焙领域的深厚底蕴和精湛技艺，将自身对烘焙艺术的深刻理解与追求尽情展现。
此次参展，无疑为友臣集团带来了宝贵的经验与启示，也将进一步坚定其持续深耕烘焙领域的决心。展望未来，友臣集团有望借此契机，步入一个崭新的发展阶段。我们有理由相信，此行收获颇丰的友臣集团将继续秉承“肉松+”战略，以其丰富多元的产品线和雄厚的技术实力，不断满足消费者日益增长的个性化需求，引领品质烘焙蓬勃发展。
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