掌上春城讯8月17日，随着2024滇池东岸国际咖啡文化嘉年华活动的热烈展开，现场的气氛愈发高涨，气温随之攀升。在熙熙攘攘的观众中，不仅弥漫着浓郁的咖啡香气，各色展商的展台也成为了众人关注的焦点。
在众多展位中，“大地物源”的展台以其独特的设计和富有创意的产品吸引了大量游客的驻足。与以往不同，此次大地物源推出的松茸饼干在外观上做了大胆的创新，其独特的松茸形状设计既生动又诱人，此次也是松茸饼干创新后在市面上的首次亮相。
打开一包松茸饼干，饼干的外观与松茸极为相似，其口感酥脆，饼体中松茸的香气裹挟着黄油的味道以及黑胡椒的辛香感，使得松茸的香气在口腔中得以延长。据了解，松茸饼干不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，是健康零食的新选择。
大地物源的创始人罗莉丽介绍，他们参加此次活动的初衷，是希望通过这一平台让人们在任何季节都能品尝到美味的野生菌。除了传统的野生菌酱，他们还带来了由埃科菲厨皇国际名厨协会厨师和企业共同制作的野生菌小食。
在嘉年华期间，大地物源的展位已经持续摆摊九天。据介绍，这九天的销售情况非常乐观，日均营业额在2000至3000元之间。其中，省外的游客对松茸酱表现出了浓厚兴趣，而本省游客则更偏爱牛肝菌香辣酱。
尽管大地物源在云南地区已经扎根多年，但罗莉丽表示，云南人最初是通过松茸饼干认识他们的。实际上，除了松茸饼干外，他们还开发了多种野生菌的衍生产品。此次嘉年华活动为他们提供了一个绝佳的平台，让他们能够向更多人展示这些新产品。
作为咖啡嘉年华的参与者，他们表示，在昆明，如此大规模的活动并不多见。对于企业来说，能在这样一个活动中遇到众多的咖啡品牌和其他行业同仁，既是一次难得的机会，也是一次宝贵的经验。同时，主办方举办此次活动，不仅为“大地物源”等企业提供了品宣的机会，还为他们与咖啡品牌和其他行业合作提供了可能。
2013年，“大地物源”创始人罗莉丽以云南特色野生菌为切入点进行创业,“大地物源”应运而生。 作为一个云南人在上海创立的品牌，大地物源把稀有食材—松茸，做进了饼干里。从2014年松茸饼干配方的问世，就致力于将松茸饼干做成一份“代表云南的礼物”。
都市时报全媒体记者：黄晓婧
责编：何葭凝
编审：周晓雪
终审：郑阳洋