海关关员监管一批即将出口的月饼。
中秋佳节临近，月饼、蛋黄酥等各式应节糕点迎来了出口高峰期。据厦门海关统计，今年1月至7月，福建省共出口烘焙糕饼类食品2.2亿元，同比增长2倍，八月以来出口依旧火爆。
9月4日，走进厦门安享信食品有限公司的生产车间，月饼的香味扑面而来。生产线上，工人们有条不紊地对月饼进行定型、烘焙、冷却以及最后的成品包装。一批以“郑成功和博饼文化”为主题的月饼，经厦门海关检验合格后即将出口海外。
“中秋节前的一个月是月饼出口的高峰期。我们公司研发的‘成功望月’双拼大饼受到消费者喜爱，产品主要出口中国香港、澳门和东南亚地区。”厦门安享信食品有限公司负责人杨密说，“月饼是时效性很强、保鲜要求比较高的商品，顺利出口离不开海关的帮助。”同样追赶中秋月饼出口热潮的还有福建龙澄食品有限公司。据总经理郭健介绍，今年公司推出了“冰皮月饼”这一新品类，很受年轻人青睐，从7月份起接连交付了多份国外订单，他们对拓展海外业务充满信心。
除传统中秋月饼，新兴糕点蛋黄酥凭借口感醇香、营养丰富等优点，在中秋海外市场也“圈粉”无数。艾德堡食品有限公司相关负责人介绍：“今年前8个月，我们出口的蛋黄酥货值达5000万元，较去年同期增长了50%。中秋节到来之际，我们拿下了来自越南、柬埔寨等东南亚国家和北美地区的近千万元外贸订单。”
为帮助中秋应节糕点畅销海外，厦门海关派员提前对接企业了解出口计划，指导企业优化自检自控体系，重点加强原辅料和食品添加剂使用等方面的质量把控，推动产品出口“源头达标”。同时，结合糕点类商品特性，依托“互联网+海关”推行线上预约查验、证书“云签发”等模式，紧密抽采样、实验室检测和通关放行等环节衔接，保障应节糕点抢“鲜”出口。
（厦门日报记者 郭睿 通讯员 郑从容 严思雨 图/胡晓）