第 27 届中国国际焙烤展览会于5月19日至22日在上海虹桥国家会展中心盛大举办。作为全球领先的焙烤行业年度盛会，本届展会吸引了来自30多个国家和地区的近3000家企业参展。雪川作为“冷冻薯制品国货第一品牌”携北极光 5/16″冷冻裹粉薯条重磅亮相，斩获“创新产品奖”，在国际舞台勾勒亮眼“中国薯光”。
薯品创新 竞逐锋芒
作为业内权威奖项，中国国际焙烤展览会“创新产品奖”自2018年设立以来，构建以“技术突破性”“市场适配性”“可持续价值”为核心的专业评审体系，严苛标准备受行业认可。雪川北极光5/16″冷冻裹粉薯条在激烈竞逐中，凭独特优势脱颖而出。
奖项背后，是雪川对行业趋势的精准前瞻。随着健康化、预制化成为烘焙行业主流方向，雪川北极光5/16″冷冻裹粉薯条严选北纬41°黄金产区优中选优的马铃薯，以匠心工艺融合创新技术，凭借黄金比例厚裹粉工艺、修长条形设计、加倍持久保脆三大核心优势，构建差异化产品力，不仅为客户提供差异化的品质之选，更以卓越的产品力赋能合作伙伴构建竞争壁垒，实现品质升级与利润增长的双重突破。
热度爆棚 链接资源
展会期间，雪川展位内人潮涌动，热度持续高涨。试吃区前排起长队，金黄酥脆的薯制品引得全球参观者纷纷驻足品鉴；马铃薯粉展区亦备受烘焙采购商关注，细腻的产品形态吸引众多客商深入探讨其在烘焙配方中的应用场景，部分客商现场基于样品达成合作意向。来自多国的采购商及国际客商频频驻足，展位内中外客商洽谈氛围热烈。
焙烤展不仅是品牌价值的秀场，更是整合全球产业链资源、捕捉消费趋势的前沿洞察窗口。雪川始终将行业协同发展视为重要使命，希望以此次参展为纽带，与全产业链合作伙伴建立更深层次的技术交流与商业链接，通过原料创新、工艺革新与场景适配的多维突破，共同构建协同创新生态，赋能行业向智能化、健康化、全球化转型升级。
从黄土地到国际舞台，雪川以创新为支点撬动中国薯业全球价值，持续加码科技创新，推动马铃薯从粮食作物向高端食品跨越。雪川期待与行业伙伴共绘烘焙创新蓝图，让世界品味中国“薯”光。