7 月 30 日，"红牡丹磨坊" 广州首店在海珠区大江直街盛大开业。“红牡丹磨坊”源自1918年武汉福新面粉厂的“牡丹”品牌。如今，红牡丹磨坊以换新之姿亮相，以“烘焙+”的模式破局消费升级浪潮。为消费者提供高品质的烘焙产品及多样化消费体验。开业当日，门店便吸引众多社区居民结伴打卡，其"高品质烘焙+社区温情"的定位，在试营业期间收获良好口碑。
百年传承始于1918
“红牡丹磨坊”源自1918年武汉福新面粉厂的“牡丹”品牌。1984年，南方面粉厂创新推出的“红牡丹”牌面粉，一举打破进口专用面粉的市场垄断，成为国产高端专用面粉的闪亮品牌。如今，以百年制粉工艺为根基，用专业烘焙续写崭新篇章。
"烘焙+" 构建烘焙多元体验
与传统烘焙店聚焦于产品销售的定位相异，红牡丹磨坊广州首店采用“烘焙+”的模式，打造烘焙多元消费体验。红牡丹磨坊门店共计两层，一楼烘焙臻选区，陈列当日现烤面包、蛋糕等经典产品，满足便捷选购需求；二楼咖啡轻食区，配备专业咖啡吧台，提供现磨饮品与烘焙产品的搭配，双楼层透明操作间全程可见，消费者可沉浸式观赏烘焙师从原料到成品的匠心制作过程，增加了消费的趣味性和互动性，还让消费者对产品的品质和卫生更加放心。
传统品牌的 "破与立"
红牡丹磨坊以"坚守内核，创新形式"焕新品牌，始终将"双优准则"（优质品质+优质服务）作为核心价值。红牡丹磨坊传承百年匠心，在烘焙工艺上精心打磨，将传统手工技法与现代智能设备巧妙融合。既保留手工制作的温度，又通过标准化控制保证品质稳定，让每一款产品都承载着对匠心的坚守。
未来展望：匠心烘焙，持续创新
品牌牌负责人表示，未来“红牡丹磨坊”将继续秉承“匠心烘焙，只为那一口新鲜”的理念，持续深耕烘焙领域，不断推陈出新，为广州烘焙市场注入蓬勃生机与崭新活力。
来源：信阳日报
