11月11日，以“乡遇万物，共塑美好”为活动主题，华润万家旗下高端零售品牌Olé精品超市抹茶烘焙原料认证基地在“中国抹茶之都”的铜仁市江口县怒溪镇落象村正式揭牌。这一合作是Olé深耕高端食材供应链的重要布局，更是华润万家“焕乡行动”赋能地方特色产业的生动实践，标志着铜仁抹茶将通过高端零售渠道直达全国消费者餐桌，实现生态价值与市场价值的双向跃升。
揭牌仪式上主办方与领导合影
铜仁拥有8.5万亩高品质抹茶原料基地，凭借“1300目细腻度”的超高标准和欧盟500余项检测全合格的品质优势，奠定“世界抹茶看中国，中国抹茶看贵州，贵州抹茶看铜仁”的产业地位。此次认证基地的建立，将严格遵循焙烤食品配料专用抹茶标准，从原料种植的7天以上遮阳覆盖、无化学农药使用，到生产加工的30万级洁净区研磨、低温一体化工艺，实现全流程标准化管控 。同时引入FSSC 22000等国际食品安全管理体系要求，确保每一批原料都符合Olé对高端烘焙食材的严苛标准，从源头守护消费者舌尖安全。
抹茶原料基地
作为连接产地与高端消费市场的桥梁，Olé将通过“订单农业+定制种植”模式，精准匹配市场需求，推动铜仁抹茶在烘焙场景的深度应用。依托华润万家强大的供应链网络，基地产出的抹茶原料将直供全国Olé门店及烘焙工坊，开发抹茶糕点、抹茶面包等特色产品，让消费者近距离感受“梵净抹茶”的鲜纯风味。此外，双方还将探索“抹茶+文旅”融合路径，借助Olé的品牌影响力推广铜仁抹茶文化，助力“梵净抹茶”品牌走向更广阔的市场。
Olé精品超市抹茶烘焙原料认证基地揭牌活动
此次合作不仅为铜仁抹茶产业注入了新的发展动能，带动当地茶企增收和就业扩容，更完善从生态种植到高端消费的全产业链条。“今后将持续深化与铜仁的合作，以认证基地为样板，进一步推动地方特色农产品标准化、品牌化发展，让更多优质农品通过‘焕乡行动’走进千家万户，在乡村振兴与消费升级之间搭建起坚实桥梁。”华润万家负责人周亮说。
贵州日报天眼新闻记者尹洁
一审葛永智
二审杨聪
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