供应高纤无蔗糖糖浆

功能特性:高纤无蔗糖糖浆是以麦芽糖醇为主要原料，辅以其他原料精加工而成的无蔗糖型功能性甜味剂。已申请国家专利。可应用于无蔗糖蛋糕，无蔗糖饼干，无蔗糖月饼饼皮等烘焙食品中。使用高纤无蔗糖糖浆制作烘焙食品，色泽更为鲜艳，其它功能特性同麦芽糖醇功能特性一致。

使用范围:

无蔗糖蛋糕，无蔗糖饼干，无蔗糖月饼饼皮等烘焙食品中。

项　　　　目 质 量 指 标
外　观 无色或微黄色透明液体
　　　　　固形物，%　　　　　　≥ 75.0
　　　　　水　分，　%　　　　　≤ 25.0
　　　麦芽糖醇（以干基计），% 　≥ 50
40%水溶液PH值 4-7
　　　　　　重金属PPm　　≤ 10
　　　　　灰份，%　　　　　　　≤ 0.5
微　生　物　指　标
　　　　　细菌总数　　　　　　　≤ 1500个／g
　　　　　大肠菌群　　　　　　　≤ 30个/g
致病菌 不得检出