形状独特加上丰富的维佳奶油香味，制作出高质地的口感。食之回味无穷，是当下日本超人气的代表。
甜奶油花卷的制作配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 高筋粉 | 100 | 1053 |
| 奶粉 | 5 | 52.63 |
| 砂糖 | 8 | 84.21 |
| 盐 | 1 | 10.53 |
| 酵母 | 2 | 21.05 |
| 满意多改良剂 | 1 | 10.53 |
| 全蛋 | 23 | 242.1 |
| 水 | 40 | 421.1 |
| 维佳烤焙奶油 | 10 | 105.3 |
| 合计 | 190 | 2000 |
| 裹入油 | ||
| 维佳片状甜奶油 | 500 |
甜奶油花卷的制作流程：
1.酵母溶入水备用.
2.将丹麦老面团.奶粉.砂糖.盐.满意多改良剂.全蛋.(1)部分加入搅拌缸低速拌匀，再加入高筋面粉搅拌至扩展,最后加入维佳烤焙奶油搅拌至扩展完成即可。
3.2000g面团/块，松弛约15～20分钟，擀压成四方形，入冷冻约2小时。
4.裹入片状甜奶油，裹油比4：1，擀压折迭：3折2次后,擀压尺寸长37cm,厚度0.5cm,切割宽3.5cm 100/个,放入模具即可发酵。
烤焙条件：上火190℃/下火190℃ 20分钟
